На дворе апрель, с марта наступает весна, и сезон вкусных продуктов уже начался. Употребление сезонных фруктов и овощей полезно во многих отношениях. Свежие сезонные продукты вкуснее, богаты питательными веществами, требуют меньше пестицидов, более свежие и помогают уменьшить углеродный след. Что в сезоне? У нас есть список и несколько отличных рецептов на этот месяц.
• В это время года много овощей. Ищите спаржу, брокколи, артишоки, морковь, цветную капусту, белокочанную капусту, брюссельскую капусту, ревень, репу, шпинат и горох, чтобы начать создавать вкусные рецепты. Хотите варианты, которые могут быть немного менее знакомыми? Подумайте о солянке, свекле, фенхеле, одуванчике и эндивии.
• Сезон некоторых фруктов начинается в апреле. Здесь есть апельсины, лимоны, яблоки и груши, а в конце месяца появится ранняя клубника.
• У нас есть несколько рецептов, которые вы можете добавить в свой репертуар. Попробуйте некоторые из них, чтобы максимально использовать сезонные продукты апреля:
o Салат из фенхеля и рукколы с лимонным уксусом Мейера: Лимоны Мейера дополняют острую рукколу и хрустящий фенхель для восхитительно простого салата.
o Клубничный салат с макаронами: Этот вкусный салат включает пасту с бабочкой, клубнику, кристаллизованный имбирь и мяту.
o Жареная спаржа и грибы: Этот гарнир хорошо сочетается с различными весенними закусками и включает овощи, обжаренные в оливковом масле и покрытые сливочным маслом.
o Охлажденный английский гороховый суп с крабом и лимоном Мейера: Этот освежающий суп содержит сметану, нежные травы и кусковое крабовое мясо.
o Салат из брокколи рабе и авокадо с лимонной заправкой и расплавленными яйцами с травами: Этот рецепт объединяет горячие и холодные ингредиенты на одной тарелке для вкусного и легкого блюда.
o Копченая форель с жареным редисом и фруктовым салатом с фенхелем: Это уникальное блюдо содержит миндальное масло, уксус из абрикосовых косточек, медовый винегрет и терпкие недозрелые персики.
o Жареная курица с цитрусовыми травами: В этом блюде из одной кастрюли используются свежие травы, лимоны и лук для красивого весеннего вкуса.
o Букатини с грибным рагу, зеленью одуванчика и эстрагоном: Насыщенный вкус сушеных сморчков делает эту пасту вкусной, но не слишком сытной.
o Клубнично-пахтовый коблер: Завершите весеннюю трапезу этим десертом из воздушного печенья и сладкой сочной клубники.
Если вы ищете свежие местные продукты и все ингредиенты для особенного весеннего ужина, вы найдете все, что вам нужно, на NetCost Market. Уже более 20 лет мы стремимся помочь нашим клиентам сэкономить время и деньги, предлагая им целый мир еды в одном месте. Мы местный супермаркет с глобальным охватом, предлагающий широкий выбор повседневных продуктов питания, а также разнообразные кулинарные изыски со всего мира. Наша цель — предоставлять настоящие высококачественные продукты питания от местных фермеров, а также от поставщиков со всего мира. Совершая покупки на NetCost Market, вы получите удобный и приятный опыт покупок, который включает в себя даже онлайн-покупки и доставку продуктов на дом.