Якщо ви шукаєте пригод у цей святковий сезон і хочете звільнитися від звичних десертів, таких як пироги з гарбузом і пеканом, у нас є ідеальний рецепт для вас. Представляємо яблучну шарлотку!
Якщо ви ніколи не пробували яблучну шарлотку, вас чекає задоволення. Це російське ласощі, по суті, більш здоровий двоюрідний брат американського яблучного пирога. Найцікавіше в цьому десерті те, що він усе ще має ті теплі, домашні смаки справжнього святкового частування… О, і його дуже легко приготувати!
Ви будете потребувати:
9-дюймова пружинна форма
6 великих яблук Гренні Сміт, очищених від шкірки та серцевини.
1 склянка борошна універсального призначення
1 склянки цукру
Яйця 4
1 столова ложка свіжого лимонного соку
¼ чайної ложки кориці
¼ чайної ложки мускатного горіха
1 чайна ложка ванільного екстракту
Цукрова пудра, присипати.
1. Попередньо розігрійте духовку до 350°F і змастіть деко.
2. Наріжте готові яблука на четвертинки, а потім тонко наріжте.
3. Додайте дві столові ложки цукру та лимонний сік до яблук, добре перемішайте та залиште на 10 хвилин, доки ви завершите наступний крок.
4. У мисці збийте яйця з цукром, що залишився, і ванільним екстрактом, доки не утвориться густа суміш, на поверхні якої утворюються стрічки.
5. Просійте разом борошно, мускатний горіх, корицю та додайте щіпку солі, а потім обережно додайте цю суміш у вологу суміш, поки вона не з’єднається.
6. Тепер візьміть свої яблука і викладіть їх у змащену маслом форму, а зверху вилийте тісто. Дайте суміші кілька хвилин, щоб вона досягла дна каструлі, щоб покрити всі яблука.
7. Випікати 50-60 хвилин, поки шарлотка зверху не підрум’яниться і не вийде чистий тестер.
8. Вийміть з духовки та дайте постояти 5-10 хвилин у сковороді на решітці.
9. Дістаньте шарлотку зі сковороди, посипте цукровою пудрою і подавайте!