Назад до школи: здорове харчування для дітей
Повернення до школи не за горами, безсумнівно, ви підете в продуктовий магазин, щоб поповнити запаси на своїй кухні для щоденних потреб, тобто приготувати обід для дітей до школи. Це справді складний цикл, здебільшого те, що пропонують у школі, не таке вже й велике та навряд чи привабить дітей! Проте ми не обов’язково маємо час на роздуми, окрім типового сендвіча з арахісовим маслом і желе, плитки шоколаду та коробки з-під соку, кинутої в пакет для обіду. Недавнє дослідження показало, що шалені 13.9% старшокласників страждали ожирінням і 16% мали надмірну вагу*, тому, можливо, настав час змінити класичний американський запакований ланч!
Як ви вже знаєте, нам дуже подобається наша їжа на NetCost Market, і ми придумали прості способи зробити обід вашої дитини смачним і поживним... А ще краще, все це просто зробити! У справжньому стилі NetCost ми збираємося додати трохи європейської переваги, щоб знову зробити обід цікавим.
Відмовтеся від соку замість води. У соку багато прихованих цукрів, тому виключіть його з обіду ваших дітей – це простий спосіб зменшити споживання непотрібних калорій і допоможе запобігти підвищенню та зниженню цукру. Вода — найкращий варіант, щоб зробити його цікавішим, ви завжди можете додати кілька скибочок фруктів або вибрати газовану воду.
Поліпшити нудні бутерброди. Якщо ви бажаєте прискорити приготування бутербродів, то все, що вам потрібно, це кілька простих удосконалень. По-перше, виберіть смачний свіжий хліб! Далі, майонез — не єдиний варіант. Поекспериментуйте, використовуючи песто, хумус або навіть натуральний йогурт для більш легкого варіанту. Бутерброди - чудовий спосіб повільно знайомити дітей з новими овочами! Ви навіть можете вирізати їх у улюблену форму вашої дитини або придбати фрези для персонажів, якщо хочете пройти таку додаткову милю.
Зробіть це легким за допомогою крекерів і начинок. Кожен із задоволенням самостійно приготував собі їжу, це весело! Крекери, вівсяні та рисові коржі — це смачна заміна хліба в обідній час. Включіть вибір салямі, шинки та сиру для смачного ситного обіду, який ви захочете залишити собі.
Наповніть їх хорошим джерелом білка. Діти ніби завжди голодні! Щоб ваша дитина добре пройшла шкільний день, обов’язково додайте до її їжі здорове джерело білка. Таку їжу, як курячу грудку, можна легко запекти в духовці напередодні ввечері та залишити остигати, щоб вона була готова до ранку. Подрібніть курку та додайте до швидкого зеленого листового салату зі свіжим болгарським перцем, помідорами черрі, шматочками фети та крапкою якісної оливкової олії. Це дозволить їм зосередитися протягом дня!
Дослідіть інші джерела повних енергії вуглеводів. Хліб — не єдиний вуглевод, який підходить для запакованих ланчів. Рис, макарони, обгортання та кус-кус справді можуть урізноманітнити обід і водночас зберегти здоров’я. Паста з в’ялених помідорів або песто дуже смачна, як і обгортка, наповнена свіжим шпинатом, рікоттою та помідорами. Ви навіть можете використовувати обгортки, щоб створити міні-сирні кесадільї або як щодо смачного англійського кексу, перетвореного на міні-піцу! Їх легко створити та весело, тож ви можете залучити дітей!
Зробіть вибір кращих перекусів. Уникайте оброблених закусок із високим вмістом цукру! Замість цього завжди додавайте трохи смачних свіжих фруктів. Для малюків ви можете зробити фрукти цікавішими, приготувавши фруктовий шашлик (ще один чудовий спосіб представити нову їжу) або фруктовий салат. Будьте простими з бананами, це класика і чудове джерело енергії. Слідкуйте за сезонними фруктами та змішуйте їх, щоб обід був здоровим та цікавим.
*Згідно з Системою спостереження за ризикованою поведінкою молоді (YRBSS) 2015 р.