Білоруська культура та кухня на NetCost Market

Святкування NetCost Market World of Foods триває! Після успішного висвітлення України, Грузії та Росії ми вирушаємо в Білорусь. Перші два тижні лютого в магазинах NetCost Market будуть представлені гарячі та холодні страви білоруської та регіональної кухонь, щодня готуються свіжоприготованими на кухнях наших кухарів. Ми будемо вшановувати традиції та культуру Білорусі через традиційну музику, національну їжу, прапори, сувеніри та плакати з актуальними фактами. Насолоджуйтеся нашим унікальним прожектором про Білорусь і продовженням нашого святкування міжнародної їжі.

Республіка Білорусь – держава, що не має виходу до моря, розташована між Росією, Україною, Польщею, Литвою та Латвією. Його дикі та нерівні ландшафти є домом для однієї з найбільших популяцій колись практично вимерлого зубра.

Тут, на NetCost Market, ми відзначаємо надзвичайну кухню цієї дивовижної країни під час нашого Білоруські тижні тижневі спец щоб ви могли насолодитися чудовою їжею, яку може запропонувати ця дика країна.

Драники

Білоруська класика — драники — різновид смажених млинців із тертої картоплі та цибулі. Ці прості, але смачні хрусткі ласощі можна знайти на кіосках з вуличною їжею в столиці країни Мінську, і зазвичай їх подають разом із великою порцією смачної сметани.

Журек

Суп журек кислий

Журек походить з часів, коли значна частина Білорусі входила до складу Речі Посполитої. З цієї причини його також користуються за кордоном на східній стороні Польщі. Це різновид кислого хлібного супу, який готується шляхом бродіння борошна, хліба, часнику та води в банці, а потім повільного варіння протягом тривалого часу. Часто додають ковбасу, картоплю, шинку та варені яйця, а іноді їх можна знайти всередині цілого видовбаного буханця хліба, який одночасно служить мискою! Хоча це звучить дивно, насправді воно дуже смачне, і його зазвичай їдять на Великдень.

Борщ

Якщо останні дві страви здалися вам трохи незнайомими, ви повинні впізнати цю східноєвропейську класику. Борщ їдять по всій Східній Європі та в частині Росії. Як і всі борщі, білоруський борщ готується з буряка, але також містить м’ясо, капусту, картоплю та моркву. Він не такий пряний, як інші місцеві варіації, і влітку його іноді подають холодним, як італійський гаспачо.

Шкварки

Ви коли-небудь думали, що смажений бекон стане ідеальною закускою? Ну а в Білорусі є щось схоже на це, називається шкварки. Ця повсякденна закуска, по суті, являє собою смажене свиняче сало або жирні шматочки свинини, не дуже схожі на товсто нарізаний бекон. Його подають разом із пивом у барах, і його улюблено поділитися з друзями, подібно до деяких чіпсів чи горіхів тут, у США.

Весняний салат

Білоруський весняний салат

Щоб збалансувати все це м’ясо, білоруси іноді їдять салати. Улюбленим є салат «Білоруська весна», який готують із змішування помідорів, огірків, цибулі та болгарського перцю, а потім поливають кропом, сметаною та крапелькою оливкової олії. Це швидко, просто та свіжо — ідеально для довгих спекотних днів білоруської весни та літа!

Білорусь - чарівна країна з багатою кулінарною історією. Різноманітні смаки та яскраві кольори їжі — це саме те, чому ми відзначаємо білоруську кухню тут, на NetCost Market. Завітайте до нас під час нашого Білоруські тижні тижневі спец щоб отримати вигідні пропозиції на деякі продукти, які роблять кухню цієї країни такою унікальною, і відкрити для себе це!