Східноєвропейські Котлети

Котлети (також відомі як котлети) — це смажені на сковороді крокети з фаршу, які ідеально поєднуються з картопляним пюре, макаронами або будь-якою кашею! Якщо ви хочете спробувати Kotlety у сендвічі, поєднуйте зі свіжим хлібом, помідорами, листям салату та базиліком.

Цікаво, що саме потрібно для приготування цих чудових східно-європейських котлет?

Вам буде потрібно:

– 1 1/3 фунта фаршу (яловичини, свинини або курки – можна змішувати!)
– 1 солодка жовта цибуля, нарізана кубиками
– 1 яйце, збите
– 2/3 склянки молочних сухарів (або хлібних крихт)
– 1 столова ложка молока
– 1 чайна ложка солі
– ½ чайної ложки чорного перцю
– ½ склянки рослинного масла (для смаження)
Ви також можете додати кілька зубчиків подрібненого часнику для кращого смаку та аромату.

Тепер, коли у вас є всі інгредієнти, ось як ви це приготуєте!

1) Змішайте мелене м’ясо, цибулю, яйце, крихти, молоко, часник, сіль і чорний перець у великій мисці до повного перемішування.
2) Сформуйте дванадцять 3-дюймових котлет приблизно 1¼ дюйма завтовшки
3) Розігріти рослинну олію у великій сковороді (на середньому сильному вогні)
4) Обсмажте котлети до золотистої скоринки, що зазвичай займає 2-3 хвилини
5) Зменшіть вогонь до мінімуму та продовжуйте готувати котлети без кришки, доки вони не стануть рожевими в центрі, ще приблизно 20 хвилин
6) Коли закінчите, вийміть котлети зі сковороди та обсушіть на паперових рушниках до готовності до подачі.

Поєднуйте котлети зі свіжим салатом і напоями з NetCost Market, щоб отримати ідеальну страву!