Персиковий коблер на грилі
Втомилися приносити ті самі десерти на літні вечірки? Спробуйте цей чудовий персиковий коблер на грилі. Ті, хто перекусить, захочуть ще!
Вимога
Шкіряник
– 7 склянок ½ скибочок персика, бажано свіжого
– ¾ склянки тертого цукру
– 2 столові ложки борошна універсального призначення
– 1 чайна ложка меленої кориці
– ¼ чайної ложки кошерної солі
– 1/8 чайної ложки тертого мускатного горіха
– 2 столові ложки вершкового масла
Бісквітний гарнір
– 1 склянка борошна універсального призначення
– ¼ склянки тертого цукру
– 1 ½ чайної ложки розпушувача
– ½ склянки жирних вершків
– ¼ склянки вершкового масла, розтопленого
керівні вказівки
Шкіряник
1) Попередньо розігрійте одну сторону гриля від 350°F до 400°F
2) Помістіть персики у велику миску
3) У маленькій мисці змішайте цукор, борошно, мелену корицю, кошерну сіль і мускатний горіх.
4) Після змішування обережно перемішайте, посипаючи сумішшю персики.
5) У змащену маслом 10-дюймову чавунну сковороду викладіть ложкою персикову суміш. Поверх персиків наріжте 2 столові ложки масла на маленькі шматочки. Щільно накрийте сковороду алюмінієвою фольгою.
6) Поставте сковороду на освітлену сторону гриля (переконайтеся, що вона накрита), поки вона не закипить і не нагріється, що зазвичай становить 15 хвилин.
Бісквітний гарнір
1) Змішайте разом борошно, цукор і розпушувач у маленькій мисці
2) У центрі зробити колодязь; додати вершки і розтоплене масло
3) Перемішуйте, поки суміш не з’єднається
4) Розкрийте гриль і зніміть фольгу; персики з тіста.
5) Накрийте кришкою для гриля та випікайте на грилі 15 хвилин або поки печиво не підрум’яниться
6) Зніміть сковороду з гриля та дайте охолонути 10 хвилин перед подачею.
Доповніть цей смачний десерт морозивом, щоб задовольнити свій смак солодкого!
