Тут український тиждень Ринок NetCost! Це означає, що ми запропонуємо вам три смачні українські рецепти, щоб підняти настрій на святкування виняткової кухні цієї чарівної країни. У всіх рецептах використовуються інгредієнти з наших щотижневих акцій, щоб ви могли насолоджуватися смачними українськими стравами за неймовірними цінами. Скористайтеся цими ексклюзивними пропозиціями, поки вони тривають!
П'єрогі з цибулею та беконом
Немає такої комфортної їжі, як українські п’єрогі. Хоча цю їжу часто асоціюють із Польщею, її походження також пов’язане зі значною частиною сучасної України. На ринку NetCost у нас зараз є американські п’єрогі з сиром і картоплею та п’єрогі з сімейним деревом від Mrs. T’s за неймовірно низькими цінами, тож це ідеальний час, щоб запастися цією класичною комфортною їжею. Цей рецепт також вимагає товстої нарізки бекону, тому ми також пропонуємо шматки бекону по-українськи як частину наших щотижневих акцій.
Рецепт
Інгредієнти: 16 п’єрогій «Miss T’s» або «Family Tree», 2 товсті скибочки бекону по-українськи, 1 маленька цибулина – нарізана кубиками, 1 ст. вершкового масла, ¾ склянки жирних вершків, ¼ ч. л. солі, ¼ ч.л. чорний перець, цибуля і сметана для подачі.
Метод:
- Доведіть велику каструлю води до кипіння та додайте ч. л. солі. Додайте п'єрогії Mrs. T's або Family Tree і закип'ятіть згідно з інструкціями на упаковці.
- Поки вони варяться, наріжте скибочки бекону та обсмажте їх разом із цибулею у великій сковороді до рум’яної скоринки.
- Витягніть п’єрогії з води після завершення і висушіть їх, поклавши на тарілку з паперовим рушником.
- Додайте вершкове масло в сковороду з беконом і цибулею, потім додайте п’єрогі та дайте їм обсмажити з одного боку до коричневого кольору.
- Поки це відбувається, збийте разом вершки, сіль і перець і додайте їх на сковороду, коли п’єрогі злегка підрум’яняться. Дайте страві прокипіти приблизно 2-3 хвилини, потім зніміть з вогню і додайте зелену цибулю і сметану як гарнір!
Кілбаса і капуста – по-українськи
Цю просту страву зазвичай їдять влітку на півночі України, але вона також ідеальна для зимових вечорів тут, у США. Це швидко, просто та комфортно – усе, що вам потрібно від комфортної страви! Наразі ми пропонуємо кільбасу букавинську в рамках нашого Українського тижня, а також цибулю та моркву, які використовуються в цій страві!
Рецепт
Інгредієнти: 1 зелена капуста ціла – крупно нашаткована, 1 цибулина – нашаткована, 1 морква – нашаткована, 2 склянки кільбаси букавинської – нарізаної, 3 ст. оливкової олії, 1 ст. томатної пасти, 2 ст. свіжий кріп – подрібнений, ½ ч.л. кмину, 1 лавровий лист, 1.5 ст. борошна, 2 склянки овочевого бульйону.
Метод:
- У велику сковороду додайте 1 ст. оливкової олії і подрібненої цибулі. Варіть це 3-4 хвилини, поки цибуля трохи не розвариться.
- Додайте моркву, нашатковану капусту, курячий бульйон, томатну пасту, кмин і лавровий лист, добре перемішайте, потім накрийте кришкою і варіть 20 хвилин. Після готовності добре приправте сіллю та перцем.
- Поки суміш вариться, додайте іншу ст. олії в іншу сковороду, додайте нарізану кільбасу та готуйте кілька хвилин до золотистої скоринки.
- Коли капуста звариться і приправлена, додайте в суміш кілбасу.
- В окрему каструлю додайте борошно і варіть 2 хвилини, потім додайте останню ст. олії і перемішати. Потім додайте 1 склянку відвару з капусти і добре перемішайте. Потім додайте цю суміш в каструлю з капустою і перемішайте. Дайте всій страві варитися приблизно 3 хвилини, додайте кріп, а потім подавайте гарячим!
Класичні Хрустики
Якщо ви ніколи не їли українських Хрустиків, то ви точно втрачаєте! Хоча їх зазвичай зарезервовано для святкування Різдва, вони є ідеальною солодкою закускою для будь-якого світського заходу чи фестивалю, тож чому б не спробувати їх як десерт, коли наступного разу відвідаєте друзів!? Прямо зараз у нас є органічні великі яйця Sunshine Farms, які ідеально підходять для цієї солодкої закуски!
Рецепт
Інгредієнти: 1 ст.л. вершків для збивання, 1 ст. білого цукру, 3 цілих великих органічних яйця Sunshine Farms, 3 жовтки великих органічних яєць Sunshine Farms, ½ чайної ложки. солі, 1 ч.л. ванільного екстракту, 2 склянки борошна, цукрова пудра.
Метод:
- У миску для змішування додайте яйця та жовтки разом і збийте.
- Перемішавши, додайте цукор і продовжуйте збивати, додаючи вершки, сіль і, нарешті, ванільний екстракт.
- Продовжуйте збивати до повного змішування.
- Додайте 1 склянку борошна, поки не утвориться однорідне тісто, а потім переверніть на стіл і вимісіть.
- Продовжуйте додавати додаткову склянку борошна, поки не утвориться гладке, м’яке та еластичне тісто.
- Накрийте тісто та дайте йому постояти в холодильнику 30 хвилин.
- Дістаньте тісто з холодильника і викладіть на присипану борошном поверхню.
- Розкачайте тісто дуже тонко, потім наріжте його на смужки приблизно 1.5 дюйма завтовшки і 2 дюйма завдовжки.
- У середині кожної смужки зробіть проріз, а потім просуньте в нього палець, поки він не стане достатньо широким, щоб протягнути один кінець смужки тіста.
- Протягніть один кінець смужки тіста через отвір, щоб утворилася щось на зразок банта. Якщо хочете, ви можете повторити це з іншою стороною, але це не обов’язково.
- Смажте шматочки тіста у олії, розігрітій до 350F приблизно хвилину кожен.
- Вони повинні здутися, а коли це станеться, вийміть їх і покладіть на паперовий рушник.
- Зачекайте, поки вони охолонуть, а потім посипте цукровою пудрою перед подачею!
Україна – країна кулінарних чудес, але її так часто забувають! Ми хочемо відзначити все, що може запропонувати ця чудова країна, тому зараз ми пропонуємо спеціальні пропозиції, які включають класичні українські продукти як частину нашого Щотижневі спеціальні пропозиції! Перегляньте наш веб-сайт або завітайте до магазину, щоб побачити, які українські ласощі ми пропонуємо для вас тут, на NetCost Market!