Рецепти без приготування їжі для спекотних літніх ночей

Іноді спекотна погода може відштовхнути вас від їжі, особливо якщо ви плануєте з’їсти гаряче рагу або гамбургер із картоплею фрі. Спекотна погода не лише спонукає вас з’їсти щось прохолодніше та легше, але й може вичерпати всю вашу енергію, роблячи вас виснаженими та нездатними приготувати велику їжу. Тож у NetCost Market ми вирішили зібрати кілька популярних рецептів, коли ті справді спекотні вечори забирають вашу енергію та змушують вас жадати чогось прохолодного та легкого!

Салат Капрезе

Салат Капрезе – це класичний італійський салат, і ви можете сказати, що він італійський, тому що на ньому зображені всі кольори державного прапора! Це просто, корисно для здоров’я та дуже приємно тими спекотними вечорами, коли хочеться просто посидіти надворі та спостерігати за світом.

Рецепт

Інгредієнти: 1 г мішаних помідорів чері – розрізаних навпіл, 7 ст. л. оливкової олії високої якості, крупна морська сіль, 2 г мішаних середніх або великих помідорів сорту «хірлум» та «яловичина» (або найкращої якості, яку ви можете знайти), 8 г моцарели буйволиного помелу, крупний чорний перець, листя базиліка, свіжий італійський хліб (для подачі).

Як зробити:

• Помідори черрі кинути в 1 ст. оливкова олія. Приправити сіллю.
• На блюді розкладіть скибочки помідорів так, щоб кожен злегка перекривав останній – це не повинно бути ідеальним; це повинно виглядати просто так!
• Розкладіть моцарелу поверх помідорів і посоліть.
• Ложкою викласти помідори черрі на салат, а потім збризнути залишками оливкової олії на складений салат.
• Дайте салату відпочити при кімнатній температурі 30 хвилин, при необхідності накрийте кришкою.
• Посипте листям базиліка, а потім подавайте з класичним італійським хлібом!

Близькосхідний нарізаний салат

Коли погода стає такою спекотною, як на Близькому Сході, чому б не пройти цілих 9 ярдів і не скуштувати страви близькосхідної кухні?! Ці близькосхідні салати з лаваша стануть неймовірно легкою та легкою стравою, яка чудово підійде, якщо у нестерпно спекотний вечір у вас є кілька друзів, щоб випити!

Рецепт

Інгредієнти: [Для салату] 1 невеликий лист салату ромен – нарізаний, 1 банка нуту – проціджена та промита, 1 помідор – нарізаний кубиками, 1 огірок – нарізаний кубиками, ½ невеликої червоної цибулини – нарізаної кубиками, ¾ склянки нарізаних чорних оливок, ¾ склянки подрібненої фети, 2 ст. л. свіжого кропу – нарізаного, лаваш для подачі. [Для заправки] ¼ склянки оливкової олії, 2 ст. л. червоного винного оцту, ½ ч. л. сушених італійських трав, ½ ч. л. солі, ¼ чорного перцю.

Як зробити:

• Додайте інгредієнти для заправки у велику миску та перемішайте до повного з’єднання.
• Додайте в миску нарізані інгредієнти салату і все ретельно перемішайте.
• Ложкою покладіть нарізану салатну суміш у лаваш і насолоджуйтеся!

Літні рулетики з курячим салатом і зеленим майонезом

Літні булочки є класичною обідньою їжею в Південно-Східній Азії, і цей рецепт поєднує в собі легку простоту цієї азіатської страви з улюбленим американським салатом з куркою. Його чудово готувати заздалегідь, а потім зберігати в холодильнику або брати з собою на роботу як легкий обід.

Рецепт

Інгредієнти: [Для ролів] обгортки з рисового паперу для літніх ролів, класичний курячий салат – домашнього приготування або ваш улюблений магазинний варіант, суміш: паростків, подрібненого салату та подрібненого шпинату. [Для соусу з травами та майонезом] ½ склянки майонезу, жменя свіжого листя кропу, жменя свіжої цибулі-шніту, сік ½ лимона, дрібка солі.

Як зробити:

• Помістіть майонез у банку з широким горлом і вичавіть лимонний сік. Використовуйте блендер, щоб змішати суміш, або просто збийте до отримання однорідної та добре перемішаної маси.
• Додайте сіль і перець за смаком.
• У великій неглибокій мисці наповніть холодною водою приблизно на 2/3. Занурте рисовий папір (по одному) приблизно на 8 секунд – він повинен почати розм’якшуватися. Покладіть змочений рисовий папір на рівну поверхню, а потім викладіть невелику кількість нарізаної зелені в лінію по центру. Зверху покладіть приблизно ¼ склянки курячого салату та викладіть у лінію.
• Згорніть курячий салат рулетиком і підтягніть два кінці, роблячи це, щоб він був гарним і щільним.
• Повторіть це з кожним з рулетів, поки у вас не буде стільки, скільки потрібно.
• Щоб подати, просто помістіть трав’яний соус у невелику форму для занурення та розріжте кожну булочку навпіл, щоб показати вражаючі нутрощі.

Коли надто спекотно, щоб готувати, не готуйте! Існує безліч чудових апетитних рецептів навіть для найспекотнішої погоди! Якщо ви хочете додати страви без приготування до свого літнього кулінарного репертуару, завітайте на NetCost Market , і ви знайдете найсвіжіші літні інгредієнти!