Атлантичний океан чудовий і багатий на рибу та морепродукти.
Ми живемо в прекрасному куточку світу. У чарівному місті Нью-Йорк є чудові ресторани та просторі супермаркети, наповнені великою кількістю риби та морепродуктів. Яке щастя, що ми насолоджуємося великою різноманітністю золотих рибок.
Список риби та морепродуктів такий: окунь (прісноводний), окунь (морський), сом, кальмар, тріска, молюски, мідії, устриці, крабове м’ясо, пікша, омар, скумбрія, лосось, сардини, морські гребінці, луціан, форель, тунець ( стейк), тунець (консервований), креветки тощо. Скумбрія наповнена поживними речовинами, такими як вітаміни B3, B6, B12, D, йод, калій, селен, омега-3 жирні кислоти. Скумбрія є одним із найкращих видів риби для загального здоров’я.
Якщо вам подобаються молюски: молюски, мідії, устриці, ретельно промийте мушлю, щоб видалити пісок. Молюски, мідії та устриці можна просто приготувати на пару, просто запекти, просто приготувати на грилі, зварити в супі, обсмажити або пасерувати. Помістіть їх у широку каструлю і додайте воду, або вино, або пиво, свіжу зелень (кінзу, петрушку, молоду цибулю, кріп, часник, помідори та зелений папір) і залиште варитися. Молюски та мідії відкриваються 5 хвилин, для устриць потрібно 10 хвилин. Коли буде готово – подавайте до макаронів, прикрашаючи свіжою зеленню. Трохи лимона, табаско або улюбленого коктейльного соусу з морепродуктів. Коли ви готуєте морепродукти, нехай на столі завжди буде томатний соус. Молюски містять велику кількість заліза, мідії — незамінні жирні кислоти, а устриці — цинк.
Скористайтеся перевагами багатих білком крабів, креветок і омарів. Ці ситні молюски є фаворитами, особливо креветки, найпопулярніший морепродукт у США. Його можна з задоволенням поєднувати з масляним соусом, оливковою олією, майонезом, картоплею, свіжою зеленню, помідорами, зеленим і жовтим перцем, кукурудзою, спаржею, лимоном. Креветки містять велику кількість необхідних для імунітету мінералів, включаючи цинк, селен, кальцій, йод, магній, фосфор, білок, калій, вітаміни B3, B12. Насолоджуйтеся пивом під час ідеально смачного обіду чи вечері.
Чудова річ полягає в тому, що ми можемо вибирати та використовувати найкращі продукти для себе та своєї родини. Чудова риба та морепродукти завжди залишаються популярними. Скумбрія, молюски, креветки на смак супер, мені до вподоби.
Леона С.