Рецепти, натхненні весною – що в сезоні цього квітня?
Зараз квітень, весна настала з березня, і настає сезон смачних продуктів. Вживання сезонних фруктів і овочів корисно з багатьох відношень. Свіжі сезонні продукти мають кращий смак, багаті поживними речовинами, потребують менше пестицидів, є свіжішими та допомагають зменшити ваш вуглецевий слід. Що в сезон? У нас є список і кілька чудових рецептів на цей місяць.
• У цю пору року багато овочів. Шукайте спаржу, брокколі, артишоки, моркву, цвітну капусту, капусту, брюссельську капусту, ревінь, ріпу, шпинат і горох, щоб почати створювати смачні рецепти. Хочете варіанти, які можуть бути трохи менш знайомими? Згадайте солянку, буряк, фенхель, кульбабу та ендівію.
• Сезон деяких фруктів починається у квітні. Тут є апельсини, лимони, яблука та груші, а наприкінці місяця з’явиться рання полуниця.
• У нас є кілька рецептів, які можна додати до свого репертуару. Спробуйте деякі з них, щоб максимально використати квітневі сезонні продукти:
o Салат з фенхелем і руколою з лимонним вінегретом Майєра: Лимони Майєра доповнюють перчену руколу та хрусткий фенхель для неймовірно простого салату.
o Салат з полуничною пастою: Цей смачний салат складається з пасти-метелика, полуниці, кристалізованого імбиру та м’яти.
o Смажена спаржа та гриби: Цей гарнір добре поєднується з різноманітними весняними першими стравами та містить овочі, обсмажені в оливковій олії та закінчені вершковим маслом.
o Охолоджений англійський гороховий суп з крабом і лимоном Мейєра: Цей освіжаючий суп містить крем-фріш, ніжні трави та м’ясо краба.
o Салат з брокколі рабе та авокадо з лимонною заправкою та розтопленими травами: Цей рецепт поєднує теплі та холодні інгредієнти на одній тарілці для приготування смачної та легкої страви.
o Копчена форель зі смаженою редискою та фруктовим салатом з кісточками фенхелю: Ця унікальна страва складається з мигдальної олії, оцту абрикосових кісточок, медового вінегрету та терпких недостиглих персиків.
o Смажена курка з цитрусовими травами: Ця їжа в одному горщику містить свіжу зелень, лимони та цибулю для чудового весняного смаку.
o Букатіні з грибним рагу, зеленню кульбаби та естрагоном: Насичений смак сушених сморчків робить цю першу страву смачною, але не надто ситною пастою.
o Полунично-Буттермілк Коблер: Завершіть свою весняну трапезу цим десертом із пухкого печива та солодкої соковитої полуниці.
Якщо ви шукаєте свіжі місцеві продукти та всі інгредієнти для особливої весняної страви, ви знайдете все, що вам потрібно, у NetCost Market. Понад 20 років ми прагнемо допомагати нашим клієнтам економити час і гроші, пропонуючи їм весь світ їжі в одному місці. Ми є місцевим супермаркетом із глобальним охопленням, який пропонує широкий вибір повсякденних продуктів харчування, а також різноманітні кулінарні шедеври з усього світу. Наша мета — надавати автентичні високоякісні харчові продукти від місцевих фермерів, а також від постачальників з усього світу. Роблячи покупки в NetCost Market, ви отримаєте комфортні та приємні покупки, які включають навіть покупки в Інтернеті та доставку продуктів додому.