Найсвіжіші соління
Соління - це воістину стародавній спосіб консервування їжі за допомогою кислих розчинів або розчинів з високим вмістом солі. Ідея виникла, коли дослідження морів було великою справою. Тривалі подорожі торговців спеціями спонукали людей шукати нові способи консервування, що призвело до появи перших солоних огірків. Перші солоні огірки походять з Індії, де понад 4000 років тому люди почали маринувати огірки як поживну закуску, яку брали з собою в далекі подорожі. Не дивно, що процес поширився дуже швидко, тепер ви можете знайти різні варіації маринованих огірків по всьому світу, включаючи британські чатні, японські кімчі, мехалель, квашену капусту, піккаліллі, мариновані яйця та оливки.
Процес маринування відбувається шляхом занурення харчових продуктів у розчин із рівнем рН 4.6 або нижче або шляхом застосування солі для відведення вологи, це також створює рівень рН нижче 4.6, і це метод, який робить одним із наших улюблених – квашена капуста! Рівень кислотності дуже важливий, оскільки це рівень, при якому гине більшість бактерій, що дозволяє їжі залишатися вільною від бактерій протягом дуже тривалого часу. У процесі також виробляються ферменти, які змінюють смак їжі, що призводить до того класичного «маринованого» смаку, який ми знаємо і любимо сьогодні.
Невдовзі маринування стало більше, ніж просто методом збереження їжі, люди почали експериментувати, як і у всьому! Люди почали покращувати смак і користь для здоров’я маринованих продуктів. Розбірливо ставлячись до того, що ви маринуєте, ви можете додати додаткові вітаміни, такі як B і C, що робить готовий продукт простим способом зробити вашу дієту більш здоровою та збалансованою. Ось чому багато людей досі їдять мариновані огірки, і, звичайно, тому, що це величезна економія часу.
У Netcost Market ми ДУЖЕ серйозно ставимося до маринування!
Настільки, що ми виготовляємо власні домашні продукти в магазині. У нашому широкому асортименті багато класичних виробів російська, німецька, польська та інші Східна Європа солоні огірки, такі як квашена капуста, мариновані огірки, мариновані помідори, квашена капуста та мариновані гриби. Ми також вивчаємо інші чудові сорти з усього світу, такі як класичні мариновані халапеньо, мариновані зелені помідори та пряна маринована морква по-корейськи. Немає кінця тому, що можна маринувати, візьміть, наприклад, наш асортимент фруктів! Спробуйте наші мариновані яблука, груші та навіть кавун, вони неодмінно стануть вашою новою улюбленою закускою. Наш величезний асортимент маринованих продуктів змусить вас відчути себе так, ніби ви щойно зайшли в класичний російський гастроном у центрі Санкт-Петербурга або зайшли в традиційний супермаркет у передмісті Берліна. Ми завжди прагнемо до якості та автентичності наших продуктів, виготовлених у магазині, тому ми використовуємо традиційні методи маринування, неперевершені продукти та маємо команду з неперевершеним досвідом роботи в магазині Netcost Market.
Завітайте до нас сьогодні та подивіться на всі мариновані огірки, які вам подобаються, і будьте вражені тими, про які ви навіть не підозрювали! Спробуйте наш домашній асортимент і поділіться своєю думкою. Ми з нетерпінням чекаємо, щоб допомогти вам вибрати ідеальний маринований огірок для будь-якої страви, і хто знає? Ви можете знайти свій новий улюблений!