Ви їли хрусткий французький хліб і середземноморські коржі, але чи їли ви коли-небудь хліб зі Східної Європи? Якщо ви цього не зробили, ви втрачаєте кілька ситних і смачних страв. У NetCost Market ми пишаємося тим, що знайомимо наших клієнтів з новими речами, тому дозвольте нам познайомити вас із східноєвропейським хлібом.
- Вперше «Дарницький» випікали в Ленінграді 1930-х років. Відомий як «чорний хліб», хоча колір ближче до сірого. Містить суміш житнього та пшеничного борошна, замість дріжджів – закваску. Борошно найкращої якості для Дарницького не рекомендується, тому що воно занадто м'яке і дрібне для такого ситного хліба.
- Заварний готують на спеціальній заварці, або бразі. Воно виникло в монастирях і виготовляється без дріжджів і закваски. Він примітний тим, що він довго залишається свіжим, а солод в рецептурі надає йому дивний, ніжний, кисло-солодкий смак.
- Бородинський - це російський хліб, який дуже люблять на території колишнього Радянського Союзу. Подейкують, що його вперше випекли черниці в монастирі, на тому самому місці, де російська та наполеонівська армії воювали під Бородінською битвою в 1812 році. Інша історія свідчить, що він вперше з’явився на сцені в Москві 1920-х років. Якою б не була історія походження, рецепт сучасного бородинського хліба був затверджений на Московському головному хлібозаводі в 1933 році. Це особливий ошпарений житній хліб, виготовлений з борошна, дріжджів, житнього солоду, патоки та коріандру. Має неповторний солодкий смак і аромат.
- Дуона — литовський хліб. Це щільний і природно солодкий чорний житній хліб. Його легко знайти в країнах Балтії та виготовляти з дуже простих інгредієнтів: лише житнього борошна, заквашеного водою. Основа більшості литовських дієт, яку їдять з маслом і сіллю або білим сиром, це чудовий автентичний литовський сніданок!
- Ташкентські лепешки - це круглі, пухкі коржі, які зустрічаються в Узбекистані. Він чудово легкий і повітряний, і якщо ви перебуваєте в Ташкенті, Узбекистан, ви можете купити його прямо з тандирів, у продавців хліба, які катають його в старомодних дитячих колясках. З м’якою, блискучою скоринкою та відкритим, повітряним м’якушем цей хліб викликає таке звикання, що легко відшліфувати 2-4 буханки, з’ївши їх просто або змочивши в медовому маслі.
Якщо вам цікаво спробувати нову їжу, наприклад європейський хліб та інші імпортні продукти, приготуйте Ринок NetCost ваша перша зупинка. Понад 20 років ми прагнемо допомагати нашим клієнтам економити час і гроші, пропонуючи їм весь світ їжі в одному місці. Ми є місцевим супермаркетом із глобальним охопленням, який пропонує широкий вибір повсякденних продуктів харчування, а також різноманітні кулінарні шедеври з усього світу. Наша мета — надавати автентичні високоякісні харчові продукти від місцевих фермерів, а також від постачальників з усього світу. Коли ти робити покупки з NetCost Market, ви знайдете все, що вам потрібно, від зручного шопінгу до онлайн-покупок і доставки продуктів додому.