Що їсти після Рамадану

Рамадан, священний місяць для мусульман, починається 12 квітня. Це місяць родинного єднання, а також милосердя та духовності. Традиція під час Рамадану полягає в тому, щоб постити від сходу до заходу сонця, а потім розговитися фініками, відповідно до вчень пророка Мухаммеда. Фініки зазвичай подають на іфтар, вечірню трапезу, яка щодня припиняє піст, але це не єдине, що подається на цю трапезу. До речі, іфтар – не єдина їжа протягом дня під час Рамадану. Сухур, їжу перед світанком, їдять, щоб забезпечити енергію для вірних протягом довгого дня посту.

• Фініки — чудовий вибір для розговіння. Вони багаті цукром, клітковиною, мінералами, фітонутрієнтами та вітаміном С, а також містять калій, магній, залізо та невелику кількість білка та жиру. Вони легко засвоюються, допомагають відрегулювати рівень глюкози в організмі, можуть втамувати відчуття голоду та запобігти переїданню.

• Фініки є популярною їжею на Близькому Сході, і вони представлені в деяких смачних рецептах:

o Марокканські фаршировані фініки
o Макрут з фініками та медом
o Тажин з баранини або яловичини з фініками

• Що традиційно їдять під час іфтара? Іфтар — це соціальна подія — велике застілля, яке ділиться родиною та друзями. Традиційно прийнято закінчувати піст ковтком води з фініками, а потім приступати до їжі. Компоненти страви різняться між країнами, але включають фруктові соки, напої на основі молока та фруктів, а також воду. Фрукти часто їдять, а суп традиційний, як правило, м’ясний бульйон з сочевицею, квасолею, макаронами або зерновими. Плануйте збалансоване споживання крохмалистих продуктів, продуктів харчування, молочних продуктів і продуктів, багатих білком.

• Які продукти для сухуру найкращі? Для цієї страви ви захочете мати багато продуктів, багатих рідиною, а також крохмалистих продуктів, щоб допомогти забезпечити енергією на довгий день посту. Овес, особливо якщо він виготовлений на молоці або воді, є хорошим вибором, і його можна поповнити сухофруктами, горіхами або насінням. Ви можете їсти пластівці з високим вмістом клітковини, крохмалисті продукти, такі як рис або кус-кус, або хліб, особливо лаваш або чапаті, можливо, з горіховим маслом або м’яким сиром. Йогурт також є хорошим вибором у Suhoor, оскільки він забезпечує поживними речовинами та рідиною.
Незалежно від того, чи готуєте ви бенкет, щоб перервати піст, чи просто потребуєте повсякденних продуктів, ви знайдете все необхідне в NetCost Market, включно з деякими продуктами Halal. Понад 20 років ми допомагаємо нашим клієнтам економити час і гроші, пропонуючи їм весь світ їжі в одному місці. Ми є місцевим супермаркетом із глобальним охопленням, який пропонує широкий вибір продуктів повсякденного харчування, а також кулінарні шедеври з усього світу. Наша мета — надавати автентичні високоякісні харчові продукти від місцевих фермерів, а також від світових постачальників. Роблячи покупки в NetCost Market, ви отримаєте приємний досвід покупок, який включає навіть покупки в Інтернеті та доставку продуктів додому.