En 2020, au début de la pandémie de COVID-19, notre façon de voir la nourriture a été un peu bouleversée. Tout à coup, tout le monde s'est mis à cultiver ses propres légumes et à faire son propre pain, jusqu'à ce que les fermetures se poursuivent et qu'il y ait un changement vers trop boire et manger des aliments réconfortants. Le gain de poids moyen en 2020 était d'environ 16 livres, il est donc clair que les excès ont eu un impact. Les plats à emporter étaient énormes en 2020 parce que les restaurants étaient fermés pour manger, mais ensuite de nombreux restaurants ont fermé définitivement et les gens ont commencé à apprendre à cuisiner à la maison. En bref, c'était des montagnes russes, et 2021 consistait à trouver la «nouvelle normalité». Cela étant, quelles ont été les plus grandes tendances alimentaires de 2021 ?
Chaque fois que vous recherchez des tendances, commencer par TikTok est un très bon moyen de les trouver. Pendant les premiers jours de la pandémie, TikTok nous a donné du pain nuage et du café fouetté. Alors, quelles sont les tendances alimentaires TikTok de 2021 ? Nous avons commencé l'année avec la Cuisson de pâtes à la féta, Tacos Birria, et virale pirater la quesadilla, et est passé à Côtes levées de maïs, Avoine au four, Pains à hamburger aux légumeset Légumes écrasés. Céréale de la nature est vraiment juste des fruits avec de l'eau de coco qui deviennent une sensation virale, mais nous pouvons prendre du retard Oeufs au pesto parce qu'ils sont simples et pourtant élèvent l'œuf d'une manière unique. Croustilles de pâtes et par Bol de riz au saumon étaient également énormes sur TikTok cette année.
Bien sûr, il se passait beaucoup de choses qui ne se reflétaient pas non plus sur TikTok !
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