Idées de préparation pour le Nouvel An chinois

Êtes-vous prêt pour le Nouvel An chinois ? Il n'y a pas de date fixe pour ce festival de printemps, mais en 2021, il débutera le 12 février^th. C'est l'année du Buffle, donc si vous prévoyez une célébration, gardez certaines choses à l'esprit.

• Qu'est-ce que ça veut dire que c'est l'année du Buffle ? Les années du zodiaque chinois sont basées sur un calendrier lunaire qui attribue un animal du zodiaque à chaque année ; le Buffle est le deuxième animal du zodiaque. Dans la culture chinoise, le Buffle est apprécié pour son intelligence, son travail acharné et son honnêteté, ainsi que pour sa nature modeste. Parce que chaque année est également définie par un élément, il convient également de noter que 2021 est une année du Buffle de Métal. La prédiction pour cette année est que le travail acharné sera largement récompensé.
• Lorsque vous choisissez votre thème, considérez la chance. Certaines choses sont chanceuses pour Oxen; certains n'ont pas de chance. Les couleurs porte-bonheur sont le bleu, le jaune et le vert, les numéros porte-bonheur sont 1 et 4, et les fleurs porte-bonheur sont le muguet et le bambou porte-bonheur. Les choses malchanceuses incluent les couleurs rouge et marron et les chiffres 3 et 6. C'est intéressant car traditionnellement, tout dans la Fête du Printemps est décoré de rouge.
• Le Nouvel An chinois donne le coup d'envoi de la Fête du Printemps, mais en quoi consiste la Fête du Printemps ? Le Nouvel An chinois est la fête chinoise la plus longue et la plus importante, et en tant que telle, elle est célébrée par 20 % de la population mondiale ! Il marque la fin des jours les plus froids de l'année et c'est le moment d'accueillir le printemps. C'était initialement un jour de cérémonie pour prier les dieux pour une bonne saison de plantation et de récolte, et les mythes autour du Nouvel An chinois impliquent de combattre des monstres avec des pétards. C'est pourquoi le plus grand nombre de feux d'artifice au monde sont tirés cette nuit-là, même dans de nombreuses villes chinoises où les feux d'artifice sont interdits. Les lanternes sont également un élément essentiel de la Fête du Printemps et les enfants reçoivent des enveloppes rouges contenant de l'argent. Le chinois est une période de réunions de famille, et la plus grande migration humaine au monde se produit lorsque les gens rentrent chez eux pour le dîner du Nouvel An.
• Alors maintenant, parlons de la nourriture. Des boulettes, des rouleaux de printemps, des nouilles, du poisson cuit à la vapeur et du poulet sont servis, ainsi que des collations, des bonbons et des fruits. Les desserts sont significatifs, avec des tangyuan, ou "boulettes de soupe", symbolisant les retrouvailles. Nian Gao est un type de gâteau de riz représentant le succès, et fa gao est un hybride de génoises et de muffins, teints dans des couleurs festives. Il y a aussi du vin spécial pour le festival.

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