Huit plats végétaliens simples à préparer à la maison

Manger végétalien n'est généralement pas synonyme de mots comme « économique », « rapide » et « facile à préparer ». Heureusement, les bonnes recettes vous permettent de servir des repas sains et sains à votre famille sans vous ruiner ni passer des heures interminables dans la cuisine. Voici huit plats végétaliens simples que tout le monde peut préparer à la maison.

• Smoky Vegan Barbecue Bowl : Qui a dit que les recettes végétaliennes saines ne pouvaient pas être robustes ? Ce repas satisfait votre envie de barbecue avec du tofu, des pois aux yeux noirs et du chou vert étouffés dans votre sauce barbecue préférée. Préparez-le en seulement 30 minutes pour un parfait repas de semaine sans gluten.
• Végétalien Chana Masala : ce plat végétalien en une seule casserole est prêt à servir en 30 minutes chrono. Vous adorerez les délicieuses épices indiennes de ce repas végétalien abordable, notamment le cumin, la coriandre, le curcuma, le poivre de Cayenne et le garam masala. Servir avec du riz ou un naan végétalien.
• Soupe minestrone italienne : Toute la famille adorera cette copieuse soupe végétalienne lors d'une fraîche journée de printemps. Rempli de pois chiches, de haricots rouges et de légumes-racines, vous en aurez plein avec cette soupe seule. Utilisez des pâtes sans gluten pour en faire un repas sans gluten.
• Pâtes à l'ail et au vin blanc : Pour rendre cette recette végétalienne, assurez-vous d'utiliser du beurre végétalien et du lait non laitier. Cela ne prend que 30 minutes à assembler et tout cuit dans une seule casserole, donc le nettoyage est un jeu d'enfant !
• Bateaux de courgettes farcies à la mexicaine : Naturellement sans gluten, ce repas végétalien rapide et facile est également respectueux de votre budget. Personnalisez vos garnitures avec des choix comme l'avocat, la tomate, l'oignon rouge, les olives, la coriandre et le queso végétalien pour satisfaire toutes les préférences.
• Tofu teriyaki et riz : Ce délicieux mélange de tofu, de légumes et de sauce teriyaki maison laissera votre famille nettoyer ses assiettes. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'une poignée d'ingrédients économiques, d'une grande poêle et de 30 minutes de votre temps, et le dîner est servi !
• Riz et haricots cubains : si vous avez une heure pour préparer le dîner, optez pour ce repas végétalien facile et délicieux. Il regorge de saveurs grâce à des ingrédients frais comme des patates douces, des bananes plantains et des haricots noirs, tous liés avec des épices et des garnitures cubaines. Vous avez l'eau à la bouche ?
• Poulet mongol végétalien : Comblez votre envie de plats chinois à emporter avec ce plat de « poulet » végétalien. L'alternative au poulet aux protéines de soja sans OGM est l'ingrédient principal. La sauce soja, la cassonade, l'huile de sésame, l'ail, le gingembre et d'autres ingrédients en font un repas végétalien savoureux. Servir avec du riz et garnir de graines de sésame, d'oignons verts et de coriandre pour une touche de saveur supplémentaire.

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