Recettes spéciales de la semaine ukrainienne NetCost Market

C'est la semaine ukrainienne chez NetCost Market ! Pour l'occasion, nous vous proposons trois délicieuses recettes ukrainiennes pour vous mettre l'eau à la bouche et célébrer la cuisine exceptionnelle de ce pays fascinant. Toutes les recettes utilisent des ingrédients issus de nos promotions de la semaine, vous permettant ainsi de savourer de délicieux plats ukrainiens à des prix incroyables. Profitez vite de ces offres exclusives !

Pierogies aux oignons et bacon

Il n'y a pas de nourriture réconfortante comme les pierogies ukrainiens. Bien que cette nourriture soit souvent associée à la Pologne, son origine est également partagée avec une grande partie de ce qui est aujourd'hui l'Ukraine. Chez NetCost Market, nous avons actuellement les Pierogies au fromage et aux pommes de terre américaines de Mme T et les Pierogies Family Tree à des prix incroyablement bas, c'est donc le moment idéal pour faire le plein de cet aliment réconfortant classique. Cette recette demande également du bacon épais, c'est pourquoi nous proposons également des coupes de bacon à l'ukrainienne dans le cadre de nos spéciaux hebdomadaires.

Recette

Ingrédients : 16 pierogis Mrs. T's ou Family Tree, 2 tranches épaisses de bacon à l'ukrainienne, 1 petit oignon coupé en dés, 1 cuillère à soupe de beurre, ¾ tasse de crème épaisse, ¼ cuillère à café de sel, ¼ cuillère à café de poivre noir, oignons verts et crème sure pour servir.

Préparation:

• Porter une grande casserole d'eau à ébullition et ajouter une cuil. de sel. Ajouter les Mrs. T's ou Family Tree Pierogies et faire bouillir selon les instructions sur l'emballage.
• Pendant l'ébullition, coupez les tranches de bacon en dés et faites-les revenir avec l'oignon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
• Retirez les pierogis de l'eau une fois cuits et séchez-les en les plaçant sur une assiette avec une serviette en papier en dessous.
• Ajouter le beurre dans la poêle qui contient le bacon et les oignons, puis ajouter les pierogis et les laisser frire d'un côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Pendant ce temps, fouetter ensemble la crème, le sel et le poivre et l'ajouter à la poêle une fois que les pierogis sont légèrement dorés. Laissez mijoter tout le plat pendant environ 2-3 minutes, puis retirez du feu et ajoutez des oignons verts et de la crème sure en guise de garniture !

Kielbasa et chou – style ukrainien

Ce plat simple est généralement consommé en été dans le nord de l'Ukraine, mais il est également parfait pour les soirées d'hiver ici aux États-Unis. C'est rapide, simple et réconfortant - tout ce dont vous avez besoin pour un repas réconfortant ! Nous proposons actuellement Kielbasa Bukavinskaya dans le cadre de nos spéciaux de la semaine ukrainienne, ainsi que des oignons et des carottes qui sont tous deux utilisés dans ce plat !

Recette

Ingrédients : 1 chou vert entier – grossièrement haché, 1 oignon – haché, 1 carotte – râpée, 2 tasses de Kielbasa Bukavinskaya – tranchée, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de concentré de tomates, 2 cuillères à soupe d'aneth frais – haché, ½ cuillère à café de graines de carvi, 1 feuille de laurier, 1.5 cuillère à soupe de farine, 2 tasses de bouillon de légumes.

Préparation:

• Dans une grande poêle, ajouter 1 c. d'huile d'olive et l'oignon haché. Faites cuire pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que l'oignon cuise un peu.
• Ajouter la carotte, le chou haché, le bouillon de poulet, la pâte de tomate, les graines de carvi et la feuille de laurier, bien mélanger, puis couvrir et cuire pendant 20 minutes. Une fois cuit, bien assaisonner de sel et de poivre.
• Pendant que le mélange cuit, ajouter l'autre c. d'huile dans une autre poêle et ajoutez les tranches de kielbasa et faites cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
• Une fois le chou cuit et assaisonné, ajouter le kielbasa au mélange.
• Dans une autre casserole, ajouter la farine et cuire 2 minutes, puis ajouter la dernière cuillère à soupe. d'huile et mélanger. Ensuite, ajoutez 1 tasse de bouillon du pot de chou et mélangez bien. Ajoutez ensuite ce mélange au pot de chou et mélangez. Laissez cuire l'ensemble du plat environ 3 minutes, ajoutez l'aneth, puis servez chaud !

Khrustyky classique

Si vous n'avez jamais eu Khrustyky ukrainien, alors vous manquez certainement quelque chose ! Bien qu'ils soient généralement réservés aux fêtes de Noël, ils sont la collation sucrée parfaite pour tout événement social ou festival, alors pourquoi ne pas les essayer comme dessert pour la prochaine fois que vous recevez des amis ! ? En ce moment, nous avons de gros œufs biologiques Sunshine Farms qui sont parfaits pour cette collation sucrée !

Recette

Ingrédients : 1 cuillère à soupe de crème fouettée, 1 cuillère à soupe de sucre blanc, 3 gros œufs biologiques entiers de Sunshine Farms, 3 jaunes d'œufs biologiques entiers de Sunshine Farms, ½ cuillère à café de sel, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 2 tasses de farine, sucre glace.

Préparation:

• Dans un saladier, mettre les oeufs et les jaunes ensemble et battre.
• Une fois mélangé, ajouter le sucre et continuer à battre en ajoutant la crème, le sel, et enfin l'extrait de vanille.
• Continuer à battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
• Incorporer 1 tasse de farine jusqu'à ce qu'une pâte lisse se forme, puis retourner sur le comptoir et pétrir.
• Continuez à ajouter la tasse de farine supplémentaire jusqu'à ce qu'une pâte lisse, douce et élastique se forme.
• Couvrir la pâte et la laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
• Sortez la pâte du réfrigérateur et placez-la sur une surface farinée.
• Roulez la pâte très finement, puis coupez-la en bandes d'environ 1.5 pouces d'épaisseur et 2 pouces de long.
• Au milieu de chaque bande, faites une fente, puis passez votre doigt à travers jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment large pour faire passer une extrémité de la bande de pâte.
• Tirez une extrémité de la bande de pâte à travers le trou de manière à former une sorte de forme d'arc. Si vous le souhaitez, vous pouvez répéter cette opération avec l'autre côté, mais ce n'est pas nécessaire.
• Faire frire les morceaux de pâte dans l'huile chauffée à 350F pendant environ une minute chacun.
• Ils doivent gonfler, et une fois qu'ils ont gonflé, sortez-les et placez-les sur une serviette en papier.
• Attendez qu'ils refroidissent puis saupoudrez de sucre glace avant de servir !

L'Ukraine est un paradis gastronomique, et pourtant, elle est trop souvent méconnue ! Nous voulons célébrer tout ce que ce magnifique pays a à offrir, c'est pourquoi nous proposons actuellement des promotions hebdomadaires mettant en vedette des ingrédients ukrainiens traditionnels ! Consultez notre site web ou venez nous rendre visite en magasin pour découvrir les délices ukrainiens que nous vous avons préparés chez NetCost Market !