Soupes salées de saison

Lorsqu'il fait très froid dehors, rien ne se compare à manger un bol de soupe réconfortant. Mais ne vous contentez pas d'ouvrir une boîte. C'est peut-être pratique, mais vous apprécierez plus de saveur et une meilleure nutrition en faisant votre soupe à partir de zéro. C'est pourquoi nous avons compilé une liste de recettes de soupes d'automne saines à essayer cet automne.

• Velouté de courge musquée rôtie au gingembre: La courge musquée est une alternative copieuse à la soupe aux tomates traditionnelle. Faire une double fournée et en congeler la moitié avant d'ajouter la crème. C'est un moyen facile d'obtenir deux fois plus de nourriture sans deux fois plus de travail.
• Soupe au boeuf mexicaine à la mijoteuse: La meilleure partie de la soupe à cuisson lente est que les délicieux arômes remplissent votre maison tout l'après-midi. Cette recette est un jeu d'enfant à faire - il suffit de combiner tous les ingrédients et de laisser votre mijoteuse faire son travail ! Servir avec des croustilles de maïs ou du pain de maïs pour un repas copieux et bien équilibré.
• Soupe au poulet salsa instantanée: Vous n'en croirez pas toute la saveur de cette recette de soupe facile avec seulement cinq ingrédients ! Servir pour le déjeuner ou le dîner avec des hors-d'œuvre d'inspiration mexicaine comme des poppers au jalapeño ou des frites et du guacamole.
• Velouté de Poulet: Si vous pensez que les conserves sont bonnes, vous allez adorer cette recette de soupe maison. Servez-le avec des tranches de pain français ou, mieux encore, versez chaque portion dans un bol à pain.
• Soupe de lasagne à la mijoteuse: Qui peut dire non aux lasagnes sous forme de soupe ? Cette recette contient tout ce que vous attendez, y compris des saucisses italiennes, des tomates cuites et des nouilles à lasagne, ainsi que quelques ajouts inattendus, tels que des carottes, des champignons et des épinards.
• Soupe aux rouleaux de chou non farci Instant Pot: Aimez-vous les rouleaux de chou classiques mais n'aimez pas le travail de les faire? Cette soupe réconfortante et copieuse est une version déconstruite des rouleaux de chou, passant de l'Instant Pot à la table en seulement 30 minutes.
• Soupe maigre à la dinde et aux légumes: Les saveurs réconfortantes de cette soupe feront revenir tout le monde pendant quelques secondes. Il est également facile d'en congeler la moitié pour une nouvelle visite dans quelques semaines.
• Soupe crémeuse au chou-fleur Instant Pot: Si vous aimez la soupe de pommes de terre cuite au four, mais que vous suivez un régime pauvre en glucides, cette recette de soupe d'automne saine est faite pour vous. C'est plein de légumes, sans pommes de terre remplies de glucides en vue.
• Soupe à la dinde du sud-ouest: De la dinde hachée, une poignée d'autres ingrédients et 30 minutes, c'est tout ce dont vous avez besoin pour préparer cette soupe satisfaisante ! La salsa, les piments verts et la poudre de chili confèrent une saveur distincte du sud-ouest à chaque portion.

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