Lody przywołują wspomnienia z dzieciństwa dla ludzi na całym świecie iz tego powodu są jednym z najbardziej ponadczasowych smakołyków z dzieciństwa! Lody nie tylko smakują słodko i orzeźwiająco i są dostępne w wielu ekscytujących smakach, ale także przypominają nam o rodzinie, przyjaciołach i beztroskich latach spędzonych jako dzieci. Prawdopodobnie rosyjskie lody mają jeszcze bardziej nostalgiczne znaczenie, a dziś oddajemy się wpisowi na blogu o nich!
Wiele klasycznych rosyjskich lodów, które znamy i kochamy dzisiaj, zostało wprowadzonych do masowej produkcji pod rządami sowieckimi. GOST (radziecka agencja ds. standardów żywności) zapewniła, że do tych pysznych słodyczy używano wyłącznie wysokiej jakości śmietanki i mleka, rozumiejąc, że sukces narodu musi przekładać się na jakość towarów dostarczanych ludziom. Jeśli nigdy nie próbowałeś rosyjskich lodów, rozważ poniższą listę kontrolną, którą możesz odkryć tego lata…
Stakanczyk - Stananczyk to wzorzec standardowych lodów rosyjskich. Składa się z wafla w kształcie kubka wypełnionego lodami lub sorbetem o smaku waniliowym lub owocowym i czasami jest sprzedawany z warstwą słodkiej mlecznej czekolady. Chociaż proste, te lody były jednymi z najpopularniejszych w sowieckiej Rosji, a ostatnio powróciły do głównych rosyjskich miast, takich jak Moskwa i Sankt Petersburg, gdzie w kioskach z lodami znów można zobaczyć ten powiew przeszłości!
Eskimo - Eskimosi składały się z lodów waniliowych w czekoladowej skorupce i były sprzedawane na patyku. Pomysł polegał na tym, aby patyk powstrzymał waniliowo-czekoladowy bałagan przed dostaniem się na twoje ręce. Lody te, klasyczne ulubione na plaży, przez dziesięciolecia były jednym z najpopularniejszych letnich przysmaków w Rosji.
Brykiet - Brykiet była po prostu porcją lodów o jednym smaku, zawiniętych w papier, trafnie nazwanych ze względu na kształt cegły. Prosta, tania, a jednocześnie zaskakująco smaczna i satysfakcjonująca, ta przekąska była klasycznym deserem dla małych dzieci w domu po obiedzie, a nawet okazjonalnie po ugotowanym posiłku szkolnym.
Sacharnij Rojok - Sacharnij Rojok był oryginalny Cornetto, z chrupiącym, przypominającym wafel rożkiem i wypełniony pysznymi lodami, sosami i chrupiącymi dodatkami, takimi jak orzechy, suszone jagody i kawałki wafla. Jednak od upadku ZSRR zachodnie marki mają tendencję do wyprzedzania sprzedaży Sacharnij Rojok, utrudniając znalezienie, a dla wielu osób po prostu miłe wspomnienie z dzieciństwa.
Lakomka – Spóźniony na imprezę, Lakomka wdarła się na rosyjską scenę lodową w połowie lat siedemdziesiątych. Szybko stał się ulubieńcem mieszkańców Moskwy, którzy odważyli się nawet jeść te lody w czekoladzie w mroźne zimowe miesiące! Ulepszona wersja, tzw Szelkunczyk, składał się z A Lakomka zawinięte w grubą warstwę pokruszonych orzechów w polewie miodowej. Mniam!
Lody rosyjskie zyskały reputację jakości dzięki surowym przepisom GOST, które zapewniały tylko lody najwyższej jakości został sprzedany obywatelom rosyjskim. Jaki był twój ulubiony przysmak z dzieciństwa? Podziel się z nami swoimi historiami za pośrednictwem mediów społecznościowych!