Si aún no lo sabías, es Semanas rusas aquí en NetCost Market! Eso significa que puede obtener excelentes y auténticos productos alimenticios rusos a precios increíbles. Para que estés de humor para todo lo relacionado con Rusia, queremos darte algunos datos interesantes y divertidos que tal vez no conozcas sobre la cultura gastronómica de este país emocionante, vibrante y ENORME. Además, también ofreceremos clásicos rusos caseros preparados por nuestros chefs internos y ofreceremos degustaciones gratuitas los sábados en ubicaciones selectas para que se ponga al día.
Bajo los zares que gobernaron Rusia durante siglos, la comida rusa se dividió en platos "folclóricos" y "aristocráticos". Pero esto no significaba que los platos populares fueran simplemente gachas y agua y que los aristócratas comieran como reyes todos los días: muchas comidas populares tradicionales son algunos de los clásicos rusos que conocemos y amamos hoy, como el borscht, la sopa okroshka y el golubtsy.
Rusia tiene una frontera enorme que conecta la nación con un total de 14 países diferentes. Esto significa que se ha dado el lujo de intercambiar alimentos con todos ellos y se ha beneficiado al incorporar los que más disfrutaban los rusos a la cocina clásica rusa. Pelmeni, un tipo de bola de masa rusa basada en las bolas de masa chinas, y el pilaf uzbeko son los favoritos que muchos rusos han adoptado en casa.
Es tradicional en Rusia dar la bienvenida a las personas importantes con pan y sal como señal de buena hospitalidad. Aunque esta tradición no se practica tanto hoy en día, todavía está entretejida en el tejido de la cultura en muchas partes del país, ¡lo cual es una suerte porque los rusos hacen un pan increíble! Karavai, kalach y borodinskiy son todos los favoritos rusos que demuestran la destreza del país en la repostería.
Los rusos se toman en serio la temporada festiva, ¡y a menudo se basa en la comida! En Navidad, los rusos suelen comer kutya, que es una especie de papilla de cebada con pasas y semillas de amapola que luego se endulza con miel. Maslenitsa, un festival que marca el final del invierno, generalmente se celebra con panqueques. La Pascua se celebra con un pastel llamado kulich que se cubre con frutas confitadas. Para el Año Nuevo, los rusos disfrutan de la infame ensalada Olivier que contiene patatas, zanahorias, pepinillos en vinagre, guisantes, huevos y, a veces, pollo.
Por supuesto, ¡no podíamos hablar de la cocina rusa sin mencionar el caviar! Rusia es el rey del caviar que suele disfrutarse en casi cualquier evento social u ocasión especial. En este momento, puede obtener algunos de los caviares de mejor calidad en NetCost Market, incluidos Trident Seafoods Exclusive Red Caviar y Gourmanoff Black Caviar.La comida rusa es tan variada que es difícil precisar exactamente cómo es en una simple frase. Una cosa es segura: es absolutamente delicioso y hay algo para todos. Si desea probar algunos platos rusos clásicos, diríjase a su NetCost Market local durante nuestro Semanas Rusas Especiales Semanales. Nuestros chefs internos han preparado una gran cantidad de clásicos rusos que incluyen solyanka, pirozhki, pelmeni, stroganoff de res, kutya, blini relleno, borscht y mucho, mucho más.