Constantemente nos dicen qué comer y qué no. Piensa en la frecuencia con la que te dicen que debes reducir el consumo de sal, azúcar, grasas, carbohidratos, aditivos e incluso productos transgénicos. ¡Parece que cada semana los científicos nos dicen que han encontrado una nueva forma de arruinar nuestros platos favoritos! Pues bien, por una vez la ciencia nos ha dado un respiro, ya que estudios recientes sugieren que, si bien debemos comer más sano, ¡también nos beneficiamos enormemente al disfrutar de la comida! En NetCost Market , queríamos compartir contigo esta nueva forma de pensar… ¡y de comer!
Muchas veces, culpamos a la mala digestión de lo que hemos comido, pero muy a menudo también puede ser una respuesta tanto psicológica como física. Cuando comemos algo que nos gusta, nuestro sistema nervioso parasimpático lo reconoce y nuestro cerebro le dice a nuestro cuerpo que relaje los músculos del tracto gastrointestinal, lo que aumenta la cantidad de jugo digestivo en el estómago, lo que ayuda a la digestión. Cuando comemos algo que realmente no nos gusta, puede causar problemas estomacales como gases y calambres estomacales porque no obtiene el mismo nivel de digestión de calidad que debería.

Seguir con los alimentos que le gustan da forma a los tipos de bacterias que se desarrollan en su estómago. Esto significa que, con el tiempo, su cuerpo se optimizará cada vez más para absorber lo que necesita de su dieta. Por supuesto, no puedes andar comiendo chocolate constantemente y esperando que tu cuerpo absorba solo lo que necesita, pero sí demuestra que si nos ceñimos a la comida saludable que disfrutamos en lugar de la comida saludable que despreciamos, nuestro estómago nos lo agradecerá. ¡él!
Puede pensar que comer alimentos que le gustan lo llevará a comer en exceso, pero los estudios muestran que en realidad no suele ser así. Cuando comes alimentos que realmente disfrutas comer, tu cerebro interpreta esto como una experiencia positiva y te hace sentir satisfecho. Sin embargo, si comes algo que realmente no disfrutas, tu cerebro te dice que sigas comiendo hasta que obtengas el mismo nivel de satisfacción que tendrías con una comida que disfrutas. ¡Esto a menudo lleva a que comas tanto que físicamente no puedes obtener más en tu cuerpo, sin la satisfacción de disfrutar la comida!
Aunque no lo creas, disfrutar de la comida es fundamental para una dieta saludable. Sin embargo, es importante recordar que debes mantener una dieta sana y equilibrada, pero adaptándola a tus gustos. ¡Comer pollo frito o salchichas rebozadas todos los días no te mantendrá sano! De igual manera, beber a escondidas jugo de col rizada y champiñones crudos también puede ser perjudicial para la salud, a menos que realmente te gusten. Si buscas inspiración para una dieta sana y deliciosa, ¡visita NetCost Market para encontrar los ingredientes más frescos y sabrosos!