Rosz ha-Szana Przepisy z niespodzianką!

Rosz ha-Szana to żydowski nowy rok, który w tym roku zaczyna się wieczorem 29 września, a kończy wieczorem 1 października. Typowe potrawy to jabłka maczane w miodzie, pieczony łosoś i pieczona wołowina oraz różne owoce i ciasta. Jeśli jednak szukasz czegoś innego w tym roku lub jeśli nie świętujesz Rosz ha-Szana, ale mimo to chciałbyś wypróbować kilka ciekawych przepisów, na NetCost Market przygotowaliśmy dla Ciebie te zwroty akcji na temat klasyków ! Wszystkie główne składniki znajdziesz w naszym cotygodniowe promocje.

Wolnowar Hawajski mostek

Typowa pieczeń wołowa może być nieco nudna, więc dlaczego nie spróbować tej genialnej hawajskiej wersji z wolno gotowanym mostkiem?! Łączy w sobie słodką lepkość ananasa i słoność mostka wołowego, dając ci kawałek mięsa, który dosłownie rozpływa się w ustach. Co więcej, zarówno ananas, jak i mostek są obecnie częścią naszych cotygodniowych specjałów!

Przepis

Składniki: 4 funty mostek wołowy, sól koszerna, 1 łyżka. olej roślinny, 1 średnia cebula – pokrojona w plasterki, 20oz. świeży ananas – pokrojony w kostkę, 1/3 szklanki soku ananasowego, ¼ szklanki sosu sojowego, ¼ szklanki brązowego cukru, 2 łyżki. ocet jabłkowy, 2 łyżki. skrobia kukurydziana, 1 łyżka. drobno posiekany obrany imbir, 2 ząbki czosnku – drobno posiekany, ¼ łyżeczki. świeżo zmielony czarny pieprz.

Metoda:

• Wytrzyj mostek do sucha ręcznikiem papierowym i dopraw obficie solą koszerną. Jeśli mostek jest duży, możesz przeciąć go na pół, aby zmieścił się w powolnej kuchence.
• Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Dodaj mostek tłustą stroną do dołu, smażąc na złoty kolor. Odwróć i obsmaż drugą stronę.
• Przenieś do wolnowaru i ułóż w taki sposób, aby mostek ściśle przylegał.
• Postaw tę samą patelnię, na której smażyło się mięso na średnim ogniu i dodaj cebulę. Mieszaj przez kilka minut, aż będzie miękka i zeskrob z mostka przypalone kawałki. Dodaj cebulę do powolnej kuchenki.
• Na patelni nad nieogrzewanym palnikiem dodaj ananasa, sos sojowy, 1/3 szklanki soku ananasowego, brązowy cukier, ocet, skrobię kukurydzianą, imbir, czosnek i pieprz. Mieszaj, aż skrobia kukurydziana się rozpuści, a następnie wlej do wolnowaru mostek i cebulę.
• Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6 do 8 godzin, aż mostek będzie miękki i delikatny.
• Posiłek ten można również ugotować wcześniej i przechowywać w lodówce, a następnie zjeść na zimno następnego dnia!

Łosoś pieczony z buraków i koperku

Pieczony łosoś to klasyk w Rosz ha-Szana, a ten przepis jest świetną odmianą klasyki poprzez dodanie buraków jako części marynaty, aby nadać jej nieco inny smak. W tej chwili mamy świeże filety z łososia i ziemniaki z Idaho w ramach naszych cotygodniowych specjałów, co daje jeszcze więcej powodów, aby spróbować tego pysznego dania!

Przepis

Składniki: 1 strona łososia lub taka sama ilość w pojedynczych filetach z łososia, 2 funty. Ziemniaki Idaho – obrane i pokrojone w ¼-calowe plastry, 1 czerwony burak – obrany i starty, 1 szklanka posiekanego koperku, ¼ szklanki świeżo startego chrzanu, starta skórka z 1 cytryny, pół cytryny, ¼ szklanki oliwy z oliwek extra virgin, sól i pieprz.

Metoda:

• W małej misce wymieszaj buraki, koperek, chrzan, skórkę i 2 łyżki. olej.
• Wyłóż naczynie do pieczenia pergaminem. Łososia dopraw w całości solą i pieprzem. Przełożyć do naczynia, a następnie posmarować masą buraczaną i odstawić na 20 minut.
• Podczas marynowania rozgrzej piekarnik do 425 F. Wrzuć ziemniaki z oliwą z oliwek i dobrze dopraw solą i pieprzem. Ułóż ziemniaki warstwami na blasze do pieczenia o wymiarach 9 × 13 cali i piecz do miękkości – około 35 minut. Wyjąć z piekarnika.
• Usuń mieszankę buraków z łososia i rozłóż ją na środku ziemniaków. Umieść łososia na mieszance buraków, a następnie skrop odrobiną oliwy z oliwek i piecz łososia, aż będzie średnio krwisty, około 10 do 12 minut.
• Przed podaniem wyciśnij cytrynę i udekoruj odrobiną kopru!

Betty z jabłkami z rodzynkami i chałką

Chałka z rodzynkami i jabłka maczane w miodzie to klasyka Rosz ha-Szana, więc pomyśleliśmy, że połączymy je w tym prostym, ale pysznym deserze! W tej chwili mamy jabłka gala i beliy naliv, a także surowy miód akacjowy w ramach naszych cotygodniowych specjałów, więc nie ma się nad czym zastanawiać!

Przepis

Składniki: 2 funty. jabłka gala lub baily naliv (lub mieszanka), 6 łyżek. Surowy miód akacjowy, 5 łyżek. roztopione niesolone masło, ¾ szklanki jasnobrązowego cukru, 1 łyżeczka. mielony cynamon, ¼ łyżeczki. sól koszerna, 2 łyżki. ocet jabłkowy, ½ szklanki cydru jabłkowego, 8 oz. chałka z rodzynkami – pokrojona w ¾-calowe kostki, 1/3 szklanki pokrojonych migdałów, lody waniliowe do podania.

Metoda:

• Rozgrzej piekarnik do 375F.
• Posmaruj masłem blachę do pieczenia o wymiarach 8 × 8 cali.
• Wymieszaj brązowy cukier, cynamon i sól, a następnie w innej misce wymieszaj jabłka z octem, ¼ szklanki cydru i miodem. Nałóż połowę masy jabłkowej do przygotowanego naczynia do zapiekania, a następnie równomiernie posyp 1/3 masy cukrowej.
• Wrzuć kostki chałki z masłem i pozostałą ¼ szklanki cydru. Rozłóż połowę mieszanki chlebowej na jabłkach w naczyniu. Powtórz to, układając warstwy z pozostałą mieszanką jabłek, 1/3 mieszanki cukru, a następnie ponownie z kostkami chleba. Posyp wierzch pozostałą mieszanką cukru i migdałami.
• Luźno przykryj folią aluminiową.
• Piecz przez około 45 minut – aż brzegi się zarumienią, a jabłko zmięknie. Odkryj i piecz, aż płyn się zredukuje, a następnie wyjmij z piekarnika i poczekaj, aż trochę ostygnie przed podaniem z lodami waniliowymi!

Rosz ha-Szana to wspaniały czas na delektowanie się pysznym, pobłażliwym jedzeniem. Nawet jeśli nie świętujesz tego corocznego święta, te przepisy nadal stanowią świetne, pobłażliwe posiłki weekendowe, więc jest jeszcze jeden powód, aby udać się do Rynek kosztów netto aby uzyskać świetną ofertę na nasze cotygodniowe promocje!