6 września 2021 r.
Rosz ha-Szana, czyli żydowski Nowy Rok, to dwudniowe święto rozpoczynające się pierwszego dnia Tiszrei, siódmego miesiąca kalendarza hebrajskiego. Tegoroczne wakacje rozpoczynają się 6 września o zachodzie słońca, a kończą 8 września o zmroku. Rosz ha-Szana jest okazją do refleksji nad wydarzeniami minionego roku i postanowieniami o poprawie w nadchodzącym.
Jak wszystkie żydowskie wielkie święta, Rosz ha-Szana zawiera pyszne, symboliczne potrawy, czyli simanim. Każdy z nich symbolizuje inne szczęście, o które rodzina modli się w nadchodzącym roku. Aby upewnić się, że wszyscy przy stole to rozumieją, pokarmom poświęca się osobną uwagę i krótko je błogosławi.
Pokarmy, które włączasz do posiłku Rosz ha-Szana – i sposób ich przygotowania – zależą od tradycji przekazywanych w Twojej rodzinie. Mimo to pomocne jest zrozumienie duchowego znaczenia różnych simanim Rosz ha-Szana.
- Jabłka i miód są prawdopodobnie najbardziej kultowymi potrawami do jedzenia w Rosz ha-Szana. Reprezentują dobry i słodki nowy rok, z ukrytą dwoistością, że pszczoły mogą żądlić, ale produkują również słodki miód. Również życie może być zarówno bolesne, jak i przynosić radość.
- Granaty są pełne nasion, które symbolizują wiele zasług, o które ludzie modlą się w nadchodzącym roku. Korelują z 613 micwot Tory i są tradycyjnie spożywane jako pri chadasz (nowy owoc) w Rosz ha-Szana.
- Marchew symbolizują również wzrost zasług i błogosławieństw, ponieważ słowem „marchewka” w jidysz jest mern, co jest bardzo zbliżone do słowa oznaczającego „więcej” (mer).
- Buraki, daktyle i pory wszystkie są oddzielnymi simanimami z podobieństwami za nimi. Hebrajskie słowo oznaczające „burak” — selek — jest podobne do słowa oznaczającego „usunąć” — siluk. Podobnie „data” w języku hebrajskim to tamarim, podobnie jak słowo tam, które oznacza „do końca”. A „por” po hebrajsku in karti, co jest bliskie karet, czyli „odciąć”. Chodzi o to, że wrogowie i wewnętrzne demony zostaną usunięte, zakończone i odcięte w nowym roku.
- Tykwy mają głębokie znaczenie duchowe, ponieważ hebrajskie słowo oznaczające tykwę — kra — jest homonimem czasowników „rozdzierać” i „ogłaszać”. To jedzenie Rosz ha-Szana jest podobne do proszenia B-ga, aby podarł wszelkie złe dekrety, jednocześnie ogłaszając przed Nim dobre uczynki.
- Czarnooki groszek i fasolka szparagowa symbolizują nadzieję na owocny rok.
- Głowy ryb, owiec, kapusty i czosnku powiązać ze zwrotem „Obyśmy byli jak głowa, a nie ogon”, błogosławieństwo dotyczące przejęcia przywództwa zamiast ślepego podążania. Symbolika sięga głębiej, gdy zdasz sobie sprawę, że Rosz ha-Szana oznacza „głowę roku”.
Jeśli szukasz Przepisy Rosz ha-Szana z niespodzianką, jesteśmy z Tobą! Znajdź wszystkie potrzebne składniki na NetCost Market. Z dumą oferujemy szeroki wybór artykuły koszerne Z naszego lokalne supermarkety w Nowym Jorku, New Jersey i Pensylwanii. Wpadnij już dziś lub skorzystaj z naszych wygodnych zakupy spożywcze online or dostawa artykułów spożywczych do domu opcje.