Вже лютий! Ви знаєте, що це означає… День святого Валентина вже близько. День кохання дуже чекають багато, як з вагомих, так і з поганих причин. Ми кажемо, прийміть День Святого Валентина! Порадуйте себе, свого найкращого друга, хлопця, дружину чи будь-кого! І найкращим способом висловити свою вдячність має бути сніданок! Хто не любить неквапливу ранкову трапезу?!
Є перевірені та улюблені класичні сніданки до Дня святого Валентина: млинці, яйця у формі серця, бекон і більше полуниці, ніж можна потрясти. Цього року настав час трохи розширитися, звільнити місце для наших 3 найкращих ласощів на сніданок до Дня святого Валентина!
Запечені шпинат і яйця з беконом
Бекон і яйця завжди чудові на сніданок, не викидайте переможець! Усе, що йому потрібно, — це трохи люблячого налаштування… беконні троянди.
Ви будете потребувати
(Обслуговує 2)
Яйця 4
4 чашки шпинату
3 столові ложки сиру Фета
Нафта
Сіль і перець
1 упаковка товстого або тонкого нарізаного бекону
Зубочистки
Рамекінс
- Розігрійте духовку до 375F і злегка змастіть маслом 2 форми, придатні для розміщення 2 яєць у кожній.
- Зробіть беконні трояндочки. Для цього просто згорніть скибочку бекону та зафіксуйте його внизу, схрестивши дві зубочистки. Продовжуйте, доки не отримаєте суму, яка вас влаштовує.
- Поставте троянди на решітку підносом, щоб уловити жир під час приготування. Поставте в духовку і готуйте 15 хвилин.
- Поки бекон готується, у великій сковороді ненадовго обсмажте шпинат в 1 столовій ложці води приблизно 2-3 хвилини.
- Перекладіть шпинат у 2 тарілочки і розбийте в кожну по 2 яйця.
- Рівномірно покришіть сир фета на обох і закінчіть, посипавши сіллю та перцем.
- Після того, як бекон випікався протягом 15 хвилин, помістіть рамекіни в духовку і запікайте все ще 15-18 хвилин, використовуючи яйця як індикатор готовності сніданку!
- Вийміть з духовки та додайте пару листочків свіжого шпинату збоку до шпинату та яєчних тарілок, а зверху покладіть беконні трояндочки!
Лавові торти
Це День Святого Валентина, якщо у вас немає шоколаду? І якщо є час, окрім вашого дня народження, коли ви можете їсти шоколад на сніданок, то це 14 лютого. Вразіть цими рідкими серединними шоколадними тістечками, які напрочуд легко приготувати.
Ви будете потребувати:
(Обслуговує 2)
2 7.5 см (приблизно 3 дюйми) формочки для даріол
1 чайні ложки какао-порошку
1 унція несолоного вершкового масла
1 унція цукрової пудри
1 унція звичайного борошна
1 унція якісного чорного шоколаду
1 маленьке яйце
1 маленький яєчний жовток
1 столова ложка рому
- Розігрійте духовку до 325F.
- Змастіть форми і посипте какао-порошком, поставте в холодильник на час приготування суміші.
- Над каструлею з киплячою водою повільно розтопіть вершкове масло та шоколад. Зняти з вогню і перемішати до однорідності.
- Збити яйце, жовток і цукор до густої маси.
- Додайте суміш яєць і цукру в шоколад, потім додайте 1 столову ложку рому, а потім звичайне борошно.
- Візьміть ваші даріоли і розділіть суміш між ними.
- Випікайте 10-12 хвилин, зовні повинні пропектися, а в центрі буде смачна рідина.
- Подавайте у формі або поза нею з вершками або морозивом!
Сирники
Сирники - чудова альтернатива млинцям! Спробуйте цю російську страву на сніданок з будь-якою з ваших улюблених начинок для млинців, щоб отримати вражаюче частування на День святого Валентина.
Ви будете потребувати:
(Обслуговує 2)
½ фунта сиру
2 столова ложка цукру
⅓ склянки + 1 столова ложка звичайного борошна
Яйце 1
1 чайна ложка ванільного цукру
½ чайної ложки розпушувача
2 столові ложки олії для смаження
Служити:
Кулька Сметани
Свіжі ягоди або улюблене варення
Посипати цукровою пудрою
- У мисці змішайте сир, цукор, ванільний цукор, яйце, звичайне борошно та розпушувач. Переконайтеся, що ви добре поєднали їх, і у вас повинна залишитися липка суміш.
- Налийте 2 столові ложки олії у велику сковороду та встановіть середній вогонь, щоб сковорода була гарячою, коли ви починаєте готувати.
- Візьміть трохи борошна і притріть робочу поверхню.
- За допомогою ложки зачерпніть порцію суміші та викладіть її на борошно. Переверніть його та переконайтеся, що обидві сторони мають рівномірне покриття, а потім поплескайте суміш рукою, щоб вирівняти круг. Це буде виглядати як щось, що нагадує кремезний млинець. У вас повинно вийти близько 8 штук сирників.
- Покладіть кружечки в розігріту олію і обсмажте з обох боків, поки вони не стануть хрусткими і золотистими.
- Подавайте, посипавши цукровою пудрою, щедрою порцією сметани та улюбленими ягодами чи варенням і насолоджуйтесь!