Recetas mediterráneas clásicas usando nuestras ofertas semanales
El Mediterráneo es el hogar de la excelente comida con España, Italia y Grecia, todos ellos han convertido sus alimentos en exportaciones exitosas aquí en los EE. UU. Aquí en NetCost Market, queríamos brindarle algunas excelentes recetas mediterráneas clásicas que puede preparar en casa con los artículos de esta semana. Especiales de la semana!
Albóndigas de cerdo con salsa de tomates secos
Las albóndigas son un clásico italiano, y este plato no es una excepción. Utiliza los ricos sabores de los tomates secados al sol para traer realmente los sabores del sur de Europa a su plato, y con carne de cerdo molida a solo $ 1.99 la libra y variedades seleccionadas de Allegra Pasta por solo 49 centavos por paquete, no hay mejor momento para darle este sabor. favorito lleno de una prueba!
Receta
Ingredientes: (para las albóndigas) 1 libra de carne de cerdo molida, 1 cebolla pelada y picada, 2.5 oz. pan rallado fresco, 1 huevo batido, 1 cucharadita de comino, 1 puñado de perejil de hoja plana picado, sal, pimienta, aceite de oliva (para la salsa de tomates secos) 1 cda. aceite de oliva, 1 cebolla picada, 1 diente de ajo picado, 2 latas de tomates, 8 tomates secos, en rodajas finas, 1 cdta. pimentón dulce, 1 vaso de vino tinto, 1 puñado de perejil picado, sal, pimienta.
Método:
- Empezar con las albóndigas:
- Mezclar todos los ingredientes excepto el aceite de oliva en un bol. Esto se hace mejor con las manos, pero si prefiere usar una cuchara de madera, asegúrese de mezclar bien.
- Una vez que la mezcla tenga una buena consistencia, dale forma de unas 16 bolas de tamaño uniforme.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y una vez caliente, añadir las albóndigas. Cocine hasta que se dore por todos lados.
- Retire y coloque a un lado. Asegúrate de mantenerlos cubiertos.
A continuación, la salsa de tomates secados al sol:
En una sartén grande, agregue el aceite a fuego medio. Cocine la cebolla picada durante unos 7 minutos.
- Agregue el ajo y revuelva durante unos 3 minutos.
- Agregue los tomates enlatados, los tomates secos, el pimentón, el vino, el perejil, la sal y la pimienta, mezcle con una cuchara de madera.
- Llevar a ebullición y luego reducir a fuego lento.
- Agrega las albóndigas.
- Reducir la salsa durante unos 20 minutos.
Reúnelo:
- Siga las instrucciones del paquete de Allegra Pasta de su elección.
- Una vez cocida, retirar rápidamente del agua, escurrir y servir la pasta con abundante salsa y albóndigas por encima.
Consejo: para evitar que la pasta sobrante se cuaje en la sartén después de la cocción, agregue una cucharada de la salsa para pasta y mezcle hasta que toda la pasta esté cubierta.
Ensalada griega clásica
La comida griega es una de las dietas más saludables del mundo. Se basa principalmente en pescados y mariscos frescos, carnes magras a la parrilla y muchas verduras mediterráneas frescas. Esta clásica ensalada griega es excelente como cena ligera o como acompañamiento de una comida más abundante. En este momento, tenemos quesos feta y mozzarella Organic Valley por solo $ 4.99 el paquete, ¡así que es el momento adecuado para comprarlos y hacer este clásico mediterráneo!
Receta
Ingredientes: 4 tomates medianos jugosos, 1 pepino, 1 pimiento verde, 1 cebolla roja mediana, aceitunas negras sin hueso, una pizca de sal, 4 cdas. aceite de oliva de buena calidad, 1-2 cucharadas. vinagre de vino tinto, 1 bloque de queso Feta Organic Valley (use mozzarella si no le gusta el queso feta), ½ cda. Orégano seco.
Método:
- Comience con los tomates, cortándolos en gajos.
- Corta el pepino a lo largo y luego córtalo en trozos gruesos en forma de media luna.
- Cortar finamente el pimiento morrón en aros.
- Cortar la cebolla roja en mitades finas.
- Coloque todos los ingredientes en una ensaladera y luego agregue las aceitunas negras, aproximadamente un puñado es una buena cantidad, ¡pero agregue más si realmente le gustan!
- Sazone con sal y luego agregue el aceite de oliva y el vinagre.
- Dale a la ensalada una mezcla ligera pero no demasiado.
- Luego agregue el queso feta o mozzarella picado encima, espolvoree con el orégano seco y ¡disfrute!
Tarta mediterránea de manzana, canela y nueces
Este pastel es un clásico en las zonas del Mediterráneo donde se cultivan muchas nueces y manzanas. Las nueces y las manzanas son extremadamente saludables y están llenas de vitaminas y fibra. En este momento, tenemos manzanas Gala a un increíble precio de 79 centavos por libra, ¡así que definitivamente vale la pena intentarlo! Combina perfectamente con un buen espresso por la tarde.
Receta
Ingredientes: 4 huevos, 1 taza de azúcar moreno, 2 cdas. azúcar blanca, 1 taza de aceite de oliva, 1 taza de leche, 2 ½ tazas de harina blanca, 2 cdtas. polvo de hornear, 1 cucharadita. extracto de vainilla, 4 manzanas Gala, peladas, cortadas por la mitad, sin corazón y en rodajas finas, ½ taza de nueces, ½ taza de pasas, 1 ½ cdta. canela molida, 3 cdas. semillas de sésamo.
Método:
Precaliente su horno a 375F
- Batir los huevos con el azúcar, utilizando una batidora de mano durante unos 10 minutos. Añadir el aceite de oliva y batir durante unos 3 minutos.
- Agrega la leche, la harina blanca, el polvo de hornear y la vainilla, y bate por 2 minutos más.
- Cepille un molde para pasteles de 9 pulgadas con aceite de oliva y luego agregue la mitad de la masa para pasteles al molde.
- En un tazón, mezcle las manzanas con 2 cucharadas. azúcar blanca, nueces, pasas y canela molida. Vierta esto sobre la masa en el molde para pasteles.
- Agregue el resto de la masa para pastel al molde y espolvoree la parte superior con semillas de sésamo.
- Hornee durante unos 45 a 50 minutos, hasta que al insertar un cuchillo, éste salga limpio.
- ¡Deje enfriar y sirva con un espresso italiano clásico!
El Mediterráneo tiene una rica historia gastronómica y, como resultado, su comida se ha vuelto popular en todo el mundo. Estas deliciosas recetas son una excelente manera de saborear el verdadero Mediterráneo, ¡y ahora mismo tenemos excelentes ofertas en nuestros especiales semanales para que sea un poco más rentable para ti! Simplemente haga click AQUÍ para conocer todas las ofertas que ofrecemos actualmente con los especiales semanales de esta semana.