NetCost Market Semana ucraniana Especiales Recetas

Es la semana ucraniana aquí en Mercado Costo Neto! Esto significa que te traeremos tres deliciosas recetas ucranianas para que te animes a celebrar la cocina excepcional de este fascinante país. Todas las recetas utilizan ingredientes de nuestras ofertas semanales para que pueda disfrutar de deliciosos platos ucranianos a precios increíbles. ¡Aproveche al máximo estas ofertas exclusivas mientras duren!

Pierogies con cebolla y tocino

No hay comida reconfortante como los pierogies ucranianos. Aunque este alimento suele asociarse con Polonia, su origen también se comparte con gran parte de lo que hoy es Ucrania. En NetCost Market, actualmente tenemos los Pierogies de papa y queso americano de Mrs. T's y los Pierogies del árbol genealógico a precios increíblemente bajos, por lo que es el momento perfecto para abastecerse de esta clásica comida reconfortante. Esta receta también requiere tocino de corte grueso, por lo que también ofrecemos cortes de tocino al estilo ucraniano como parte de nuestros especiales semanales.

Receta

Ingredientes: 16 Mrs. T's o Family Tree Pierogies, 2 rebanadas gruesas de tocino al estilo ucraniano, 1 cebolla pequeña cortada en cubitos, 1 cda. mantequilla, ¾ taza de crema espesa, ¼ cdta. sal, ¼ de cucharadita. pimienta negra, cebolletas y crema agria para servir.

Método:

• Lleve a ebullición una olla grande de agua y agregue una cucharadita. de sal. Agrega los Pierogies Mrs. T's o Family Tree y hierve según las instrucciones del empaque.
• Mientras hierven, corta las rebanadas de tocino en dados y fríelas con la cebolla en una sartén grande hasta que estén ligeramente doradas.
• Retire los pierogies del agua una vez que estén listos y séquelos colocándolos en un plato con una toalla de papel debajo.
• Agregue mantequilla a la sartén que contiene el tocino y las cebollas, luego agregue los pierogies y déjelos freír por un lado hasta que se doren.
• Mientras esto sucede, mezcle la crema, la sal y la pimienta y agréguelos a la sartén una vez que los pierogies estén ligeramente dorados. ¡Deje que todo el plato hierva a fuego lento durante unos 2-3 minutos y luego retírelo del fuego y agregue las cebollas verdes y la crema agria como guarnición!

Kielbasa y repollo al estilo ucraniano

Este sencillo plato suele comerse en verano en el norte de Ucrania, pero también es perfecto para las noches de invierno aquí en EE. UU. Es rápido, simple y reconfortante: ¡todo lo que necesita de una comida reconfortante! Actualmente ofrecemos Kielbasa Bukavinskaya como parte de nuestros especiales de la semana ucraniana, ¡así como cebollas y zanahorias que se usan en este plato!

Receta

Ingredientes: 1 repollo verde entero, picado en trozos grandes, 1 cebolla picada, 1 zanahoria rallada, 2 tazas de Kielbasa Bukavinskaya, en rodajas, 3 cucharadas. aceite de oliva, 1 cda. pasta de tomate, 2 cucharadas. eneldo fresco picado, ½ cdta. semillas de alcaravea, 1 hoja de laurel, 1.5 cucharadas. harina, 2 tazas de caldo de verduras.

Método:

• En una sartén grande, agregue 1 cucharada. de aceite de oliva y la cebolla picada. Cocine esto durante 3-4 minutos hasta que la cebolla se cocine un poco.
• Agregue la zanahoria, el repollo picado, el caldo de pollo, la pasta de tomate, las semillas de alcaravea y la hoja de laurel, mezcle bien y cubra y cocine durante 20 minutos. Una vez cocido, sazone bien con sal y pimienta.
• Mientras se cocina la mezcla, agregue la otra cucharada. de aceite a otra sartén y agregue la kielbasa en rodajas y cocine por unos minutos hasta que estén doradas.
• Una vez que el repollo esté cocido y sazonado, agregue la kielbasa a la mezcla.
• En una sartén aparte, agregue la harina y cocine por 2 minutos, luego agregue la última cucharada. de aceite y mezclar. Luego, agregue 1 taza de caldo de la olla de repollo y mezcle bien. Luego agregue esta mezcla a la olla de repollo y combine. ¡Deje que todo el plato se cocine durante unos 3 minutos, agregue el eneldo y luego sirva caliente!

Krustyky clásico

Si nunca has tenido Khrustyky ucraniano, ¡entonces te lo estás perdiendo! Aunque generalmente se reservan para las celebraciones navideñas, son el refrigerio dulce perfecto para cualquier evento social o festival, así que ¿por qué no probarlos como postre para la próxima vez que invite a sus amigos? ¡En este momento tenemos huevos grandes orgánicos de Sunshine Farms que son perfectos para este dulce refrigerio!

Receta

Ingredientes: 1 cucharada. crema batida, 1 cucharada. azúcar blanca, 3 huevos grandes orgánicos Sunshine Farms enteros, 3 yemas de huevos grandes orgánicos Sunshine Farms, ½ cdta. sal, 1 cucharadita extracto de vainilla, 2 tazas de harina, azúcar glas.

Método:

• En un tazón, agregue los huevos y las yemas y bata.
• Una vez mezclado, añadir el azúcar y seguir batiendo mientras se añade la nata, la sal y por último la esencia de vainilla.
• Continúe batiendo hasta que esté bien mezclado.
• Agregue 1 taza de harina hasta que se forme una masa suave, y luego dé vuelta sobre el mostrador y amase.
• Continúe agregando la taza adicional de harina hasta que se forme una masa suave, lisa y elástica.
• Cubra la masa y déjela reposar en el refrigerador durante 30 minutos.
• Saca la masa del refrigerador y colócala sobre una superficie enharinada.
• Enrolle la masa muy delgada, luego córtela en tiras de aproximadamente 1.5 pulgadas de grosor y 2 pulgadas de largo.
• En el medio de cada tira, haz un corte y luego mete el dedo a través de él hasta que sea lo suficientemente ancho como para pasar un extremo de la tira de masa.
• Tire de un extremo de la tira de masa a través del orificio para que se forme una especie de arco. Si lo desea, puede repetir esto con el otro lado, pero no es necesario.
• Freír los trozos de masa en aceite calentado a 350F durante un minuto más o menos cada uno.
• Deben hincharse, y una vez que lo hayan hecho, sácalos y colócalos sobre una toalla de papel.
• Espere a que se enfríen y luego espolvoree con azúcar glas antes de servir.

Ucrania es un país de las maravillas de la comida, ¡pero a menudo se pasa por alto! Queremos celebrar todo lo que este brillante país tiene para ofrecer, por lo que actualmente estamos ofreciendo especiales que incluyen ingredientes clásicos ucranianos como parte de nuestra Especiales de la semana! ¡Visite nuestro sitio web o acérquese a la tienda para ver qué delicias ucranianas tenemos para usted aquí en NetCost Market!