Si eres un amante de la comida picante, ¡alégrate! 16 de eneroth Es el Día Internacional de la Comida Picante y Picante, así que tienes una excusa perfecta para aprender nuevas recetas picantes. Si no te gustan las comidas picantes, tal vez deberías hacerlo. Las especias no solo hacen la vida más interesante; también ofrecen muchos beneficios para la salud.
El calor en la comida picante proviene de la capsaicina. Con un alto contenido de antioxidantes, la capsaicina protege las células de los radicales libres, que se han relacionado con el cáncer, la diabetes, las enfermedades cardíacas y otras enfermedades. Comer alimentos picantes también puede ayudar a las personas a quemar más calorías cuando descansan, lo cual es beneficioso si estás tratando de perder peso. Además, existe evidencia de que los alimentos con capsaicina hacen que el cerebro libere endorfinas, lo que mejora el estado de ánimo y actúa como un analgésico natural. A largo plazo, niveles más altos de endorfinas significan una reducción de los niveles de estrés y un menor riesgo de depresión y ansiedad.
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