Нам всегда говорят, что мы должны есть здоровую, сбалансированную диету, но что именно это влечет за собой, труднее определить. Чтобы помочь ответить на этот вопрос, мы подумали, что было бы неплохо обратиться прямо к источнику и посмотреть, какие блюда предлагают готовить диетологи. Таким образом, вы будете знать, что получаете реальную сделку! В Чистая стоимость рынка, у нас есть пять отличных идей для блюд, предложенных самими диетологами.
По словам диетолога Тоби Амидора, жаркое — это одно из самых полезных блюд, которое вы можете приготовить для себя и своей семьи, потому что оно содержит по крайней мере 3 основные группы продуктов — нежирный белок, овощи и цельнозерновые продукты. Попробуйте использовать либо киноа, либо неочищенный коричневый рис, чтобы подавать жаркое, и придерживайтесь более постных кусков мяса, таких как куриная грудка или нежирные куски говядины. Главный совет — мариновать мясо, которое вы используете, в соевом соусе с низким содержанием натрия и соке лайма не менее 6 часов перед приготовлением ужина — это помогает расщепить мясо, сделать его мягче и наполнить классическими азиатскими ароматами!
Zoodles (лапша, приготовленная из цуккини) сейчас в моде, и диетолог Эми Горин считает, что это не зря! Кабачки содержат часть калорий, которые содержат макаронные изделия, и богаты клетчаткой, а также несколькими витаминами и минералами. Это означает, что даже если вы съели zoodles до полного сытости, вы все равно будете потреблять меньше калорий, чем если бы вы съели порцию лапши нормального размера! Попробуйте частично приготовить зудлс в небольшом количестве овощного бульона в течение минуты, а затем добавить помидоры черри, кедровые орехи и немного домашнего соуса песто из базилика, и вы получите вкусную и полезную еду!
Кери Ганс, зарегистрированный диетолог, считает, что чечевичный суп — отличное дополнение к вашему еженедельному графику приема пищи. Чечевица является отличным источником растворимой клетчатки, но также содержит достаточное количество белка и углеводов с медленным высвобождением. Приготовьте чечевичный суп, обжарив на сковороде нарезанный лук и чеснок, а затем добавив столовую ложку томатной пасты и чайную ложку молотого тмина. Затем добавьте чашку красной чечевицы и четыре чашки воды, приправьте солью и перцем. Смешайте, как только чечевица полностью приготовится, и подавайте с небольшим количеством оливкового масла.
Майя Феллер предлагает приготовить быстрый и полезный салат из овощей с высоким содержанием витаминов и пробиотическими свойствами обезжиренного греческого йогурта. Она предлагает смешать немного лимонного сока, нарезанную маленькую красную луковицу, много нежирного греческого йогурта, нарезанный чеснок, небольшое количество сыра фета, нарезанные кубиками огурцы, помидоры черри, несколько ломтиков авокадо, соль, перец и щепотка тмина. Это чудо в одной миске — отличный способ сочетать полезные белки с сырыми овощами с высоким содержанием клетчатки.
Чаши сейчас в тренде, а поке-боулы штурмом захватывают американские города. Алисса Рамси, диетолог из Нью-Йорка, считает, что миски — отличный способ. Они содержат хорошую смесь пищевых групп, и вы можете легко управлять тем, что в них входит, чтобы нездоровые компоненты не маскировались более полезными ингредиентами. Отличная идея — тарелка из сорго, которая содержит цельные зерна, такие как лебеда или булгур, бобы, такие как фасоль или белая фасоль, овощи, растущие на гриле, и немного вареной зеленой чечевицы. Затем простая миска поливается оливковым маслом хорошего качества и солью. Простой!
Диетологи знают, как правильно питаться, это их работа! Но иногда трудно понять, что именно они имеют в виду, когда говорят, что мы должны придерживаться «сбалансированной диеты». Попробуйте некоторые из этих быстрых и полезных идей, чтобы сбалансировать свой рацион. Вы найдете все качественные ингредиенты, необходимые для приготовления вкусных блюд в середине недели, в Чистая стоимость рынка, так что опуститесь и начните есть то, что всегда рекомендуют диетологи по сбалансированному питанию!