Традиционные символические продукты на Хануку

Восьмидневное празднование Хануки в этом году продлится с захода солнца 28 ноября до вечера 6 декабря 2021 года. В течение этого праздника еврейские семьи будут баловаться традиционными ханукальными блюдами, такими как жареные картофельные оладьи, известные как латкес, и жареные пончики с желе, называемые суфганийот.

Вы заметили тему? Многие традиционные блюда, которые едят на Хануку, жарят в память о чуде, которое позволило одной горшочке с маслом обеспечивать свет в течение восьми дней. Вот посмотрите на другие символические продукты этого праздника и простые рецепты Хануки, чтобы пойти с ними.

• Латкес: Пожалуй, самая известная из всех традиционных еврейских блюд — латкес — это жареные картофельные оладьи. Они не только служат напоминанием о масляном чуде, но и символизируют пищу, которую Маккавеи спешно готовили перед боем. Латкес также представляют собой сырники, которые вдова Юдифь подавала ассирийскому полководцу Олоферну перед тем, как отрубить ему голову и освободить свой народ от врага. Вы можете приготовить латкес со сладким картофелем или цукини, но это простой рецепт латкеса лучше всего использовать обычный картофель.

• Суфганийот: Особый фаворит у детей — суфганийот — мягкие пончики с начинкой из клубничного или малинового желе. С этим рецепт суфганийот, вы можете приготовить 18 порций, которые понравятся вашей семье и друзьям.

• Бимуэлос: Продолжите удовольствие от жареной пищи на Хануку с бимуэло, оладьями, сбрызнутыми медом, которые можно подавать комнатной температуры или только что из фритюрницы. Вот рецепт для Бимуэлос с медово-апельсиновой глазурью что все будут любить эту Хануку.

• Лукумадес: Эти обжаренные во фритюре слоеные лепешки, смоченные в меду или сахаре, символизируют лепешки, которые ели Маккавеи. Они хрустящие снаружи и воздушные внутри, покрыты сладкой глазурью из сиропа и украшены корицей и грецкими орехами. Если у вас их никогда не было, обязательно попробуйте свои силы в этом лукумадес рецепт эта Ханука.

• Торцелли: Обваленные в муке и обваленные в шипящем масле, торцелли — это более пикантное жареное лакомство из кудрявого эндивия. Не случайно этот листовой зеленый салатный овощ с вычурными листьями, который в продуктовых магазинах часто называют фризом или цикорием, достигает пика сезона как раз перед Ханукой. Сделайте идеальную партию с этим рецепт торцелли.

• Ханукальное печенье: Хотя они не так традиционны, как некоторые из их жареных во фритюре альтернатив, масляное печенье или крендельки в форме символов Хануки являются популярным дополнением к любому праздничному столу. Использовать это Рецепт печенья с растаявшим маслом в качестве отправной точки. Затем раскатайте тесто и с помощью формочек для печенья создайте такие фигуры, как дрейделы, меноры и звезды Давида.

Когда придет время покупать еврейскую еду во время Хануки, не ищите ничего, кроме NetCost Market. У нас есть все, что вам нужно, чтобы приготовить идеальные латке, ханукальное печенье и все, что между ними. Уже более 20 лет мы являемся рынком для наших еврейских клиентов в Нью-Йорке, Нью-Джерси и Пенсильвании, предлагая целый мир еды под одной крышей. Тогда посетите один из наших местные магазины сегодня или попробуйте удобный интернет-магазин покупок or доставка продуктов на дом.